Вкусные рецепты

Картофельные крокеты — рецепт из кулинарного подлинника 1896 г. | Февраль 3, 09:00

Этот рецепт, с простыми и понятно описанными этапами приготовления, взят из книги-подлинника кулинарных рецептов «Поварённая книга Бостонской кулинарной школы» Фанни Фармер (1896 г.) и был переведён для вас редакцией Великой Эпохи.

Возвращайтесь домой и наслаждайтесь согревающей тарелкой сырного картофельного супа | Февраль 2, 09:05

Этот питательный картофельный суп — настоящее чудо, которое готовится в одной кастрюле и оказывается на столе примерно за полчаса. В нем используются знакомые ингредиенты, которые есть под рукой у многих домашних поваров или которые можно легко найти даже в небольших продуктовых магазинах.

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице | Январь 10, 08:33

Тесто овсяных батончиков с замороженной вишней, приготовленных по этому рецепту, получается очень вкусным, напоминающим корж песочного торта. Добавьте к этому нежную сочную начинку из вишни или любых других фруктов и это десерт полюбится всей семье.

Куччидати — сицилийское печенье с инжиром | Декабрь 26, 10:10

Это праздничное печенье всегда является частью итальянской рождественской выпечки Мэри Энн Эспозито.

В состав этого британского колониального супа в индийском стиле входят пастернак и кабачки | Декабрь 25, 08:34

Если вы ищете новое постное основное блюдо, попробуйте этот вкусный суп.

Морковно-апельсиновый суп | Декабрь 25, 07:57

Для любого супа-пюре погружной блендер с насадкой-измельчителем — ваш лучший друг. Вы можете использовать измельчитель, чтобы измельчить овощи до относительно небольших размеров — без слез, измельчая лук! А затем использовать погружной блендер прямо в кастрюле с супом, чтобы пюрировать овощи, так что вы используете меньше посуды.

Зелень с лимоном с чесноком с чесноком | Декабрь 16, 09:02

В этом рецепте хорошо подойдут любые сытные зеленые листовые овощи, и это отличный способ использовать лишнюю зелень свеклы или редиса. Если вы используете капусту, мангольд, свеклу или салат, отделите жесткие стебли от нежных листьев и обжарьте их с чесноком, чтобы дать им дополнительное время для размягчения.

Немецкий картофельный салат по-южногермански | Декабрь 14, 09:04

После чистки картофеля, остальная часть рецепта - дело нескольких минут.

Идеальный завтрак из трех ингредиентов | Декабрь 6, 09:27

Красочный, богатый питательными веществами болгарский перец - отличное решение для запеченных яиц.

Превратите ужин из жареной курицы с овощами в простое, но вкусное блюдо на сковородке | Ноябрь 18, 09:15

Курица приобретает идеально прожаренный оттенок и хрустящую кожуру, когда сначала готовится на сковороде, а когда перекладывается в другую посуду, чтобы закончить приготовление в духовке (это обязательное условие для равномерного прожаривания куриных комков на костях), на сковороде остается пикантный аромат, который идеально подходит для приготовления густого соуса или ароматизации овощей, обжаренных на ней, например, артишоков.

Финские взболтанные огурцы с укропом Хольскикуркут | Ноябрь 5, 08:36

Этот финский быстрый маринад — практически самый простой рецепт. Вы просто добавляете ингредиенты в банку, энергично встряхиваете ее и ждете несколько минут, пока огурцы промаринуются. Вот и все.

Как приготовить вкусное и полезное яблочное пюре | Ноябрь 4, 09:16

Этот рецепт яблочного пюре полезный, вкусный и очень простой в приготовлении.

Томатный гратен с ароматным свежим тимьяном | Ноябрь 3, 09:44

Сочетайте последние летние помидоры с простым сочетанием хлебных крошек, пармезана и свежего тимьяна.

Печенье с изюмом и корицей для настоящих гурманов | Ноябрь 2, 08:56

Этот рецепт выводит овсяное печенье на новый уровень благодаря корице, сливочному маслу и вкусной версии любимого классического десерта.

Эта маковая заправка превратила меня в настоящего поклонника салатов | Октябрь 28, 09:37

Украсьте свою зелень этой остро-сладкой маковой заправкой.

Вкусный яблочный десерт на завтрак или перекус | Октябрь 19, 08:46

Яблочный пирог — лучший завтрак или перекус после школы. В приведенном ниже рецепте используется немного пшеничной муки для аромата и сытной текстуры. Украсьте кусочек теплого яблочного пирога для особого десерта, добавив шарик ванильного или коричного мороженого и полив его теплым карамельным соусом.

Ароматная и вкусная курица по-корейски в кляре | Октябрь 16, 08:56

Жареная курица по-корейски имеет незабываемый хруст и аромат.

Домашние палочки с моцареллой — идеальный перекус | Октябрь 14, 09:34

Мы все любим палочки с моцареллой, но есть что-то особенное в домашних палочках, что делает их необыкновенными.

Сделайте мисо своим новым секретным оружием на кухне | Октябрь 11, 08:47

Японский основной продукт добавляет глубокого вкуса умами и питательных веществ к множеству блюд — как соленых, так и сладких, в том числе к этой рыбе, которую можно приготовить в выходной день.

Шеф-повар делится рецептом куриного филе и вареников, которые на вкус как домашние | Октябрь 10, 09:28

Даже если мы попробовали все деликатесы, которые может предложить мир, блюда, которые мы ели в детстве, часто остаются с нами навсегда. Для Эрика Кука, шеф-повара и владельца ресторана Gris-Gris в Новом Орлеане, самым близким и родным блюдом является мамина курица с кнедликами. Он делится рецептом в своей будущей кулинарной книге «Современная креольская кухня».

Груши и сливы создают идеальный осенний фруктовый хруст | Октябрь 7, 09:02

Соедините лучшее из сентябрьского урожая в этом домашнем, не слишком сладком десерте.

Жареная морковь и поджаренный кускус создают салат, достойный центрального места на столе | Октябрь 5, 09:44

Вкус этого салата варьируется от орехового до сладкого, от травянистого до перечного.

Французский луковый суп — блюдо с королевской историей | Октябрь 3, 08:08

Французский луковый суп (Soupe à l’oignon) является одним из наиболее известных и популярных французских блюд. Этот суп можно встретить в меню почти всех ресторанов и кафе во Франции и он пользует огромной популярностью у посетителей, особенно в холодное время года. Он также широко известен за пределами Франции и стал любимым угощением для многих туристов и гурманов, ищущих аутентичный вкус французской кухни.

Мофонго — настоящая пуэрториканская еда для отдыха | Сентябрь 30, 08:44

Хрустящее пюре из жареных бананов — любимый деликатес жителей острова.

Овсяное печенье с кремом замечательная подделка печенья от Маленькой Дебби | Сентябрь 29, 09:30

Наши домашние овсяные пирожные с кремом мягкие, нежные и наполненные легкой сливочной начинкой. Это удивительная «копия» версии «Маленькой Дебби»!

Вкусное и полезное шоколадно-арахисовое печенье без выпечки | Сентябрь 27, 09:46

Приготовление печенья без выпекания занимает всего около 20 минут.

Очень вкусные и воздушные шоколадные кексы из кабачков | Сентябрь 24, 08:59

Эти шоколадные кабачковые кексы чрезвычайно нежные, воздушные и насыщенные шоколадной начинкой.

Салат из хрустящих огурцов с арахисом и чили — яркое и хрустящее летнее блюдо | Сентябрь 22, 09:15

Огурцы доступны круглый год, что делает это блюдо идеальной закуской в любой день недели.

Ковбойская икра — это идеальный свежий, полезный гарнир, который можно приготовить | Сентябрь 15, 09:53

Наш простой рецепт ковбойской икры — это идеальный свежий, полезный гарнир, который подходит к чему угодно. Это бюджетное блюдо займет всего 10 минут.

Нежная и вкусная тушеная говядина в пиве Гиннес | Сентябрь 6, 08:56

Большая тарелка ирландской тушеной говядины «Гиннес» — это очень сытное блюдо для всей семьи.

Рулетики из баклажанов — запеканка для позднего лета | Сентябрь 5, 10:16

Обжаренные баклажаны, начинка из рикотты и соус маринара — полезная запеканка для позднего лета.

Как самостоятельно приготовить известный французский бутерброд Крок-месье | Сентябрь 2, 08:12

Традиционно изготовленный с запеченной или вареной ветчиной и соленым альпийским сыром, таким как грюйер, комте или эмменталь, этот скромный бутерброд был популярным в начале 1900-х годов как простая, но вкусная закуска для парижан. (Многие истории о крок-месье приписывают его создание Мишелю Лунарци, владельцу кафе Le Bel Age).

Пананг-карри — это вкусная вариация тайского красного карри | Август 31, 08:34

Воссоздайте любимое блюдо тайского ресторана дома! Этот простой рецепт панангского карри сочетает нежное куриное филе и овощи в ароматном кокосовом карри и арахисовом соусе.

Салат из арбуза и феты со свежей мятой | Август 27, 09:53

Этот сладкий и соленый летний салат готовится всего за несколько минут. Соленая фета — отличный компаньон для сладкого и сочного арбуза, свежая мята добавляет нежной яркости, а халапеньо — необходимой остроты.

Удивительная закуска из куриного филе | Август 23, 10:02

Начос из куриного филе на гриле — вкусный и веселый способ начать Вечер Начос.

Сэндвич с куриным филе на гриле | Август 19, 09:01

Этот простой рецепт куриного сэндвича-гриль — одно из наших любимых летних блюд, с приправленными, сочными куриными грудками-гриль на булочке.

Сладко-терпкий, пиковый фрукт лета в нежном слоеном тесте со сливочным кремом | Август 18, 09:38

Сельская листовая корочка делает эту черничную галету еще более привлекательной.

Техасские колачи со сливочным сыром — настоящий домашний вкус | Август 11, 2024

Колачи — это чешская выпечка из нежного, похожего на бриош, хлеба с начинкой из подслащенного сливочного сыра, фруктов или их комбинации. Столь же популярные и любимые в Техасе, как и в других штатах, они не очень известны за пределами штата.

Яркий и сладкий салат из свеклы | Август 9, 2024

Этот рецепт салата из свеклы — сладкий, соленый, острый и сливочный — все это в одном кусочке для восхитительной свежести.

Чемпион мира по приготовлению пиццы поделился секретами лучшей домашней пиццы | Август 8, 2024

Да, вы можете приготовить великолепную пиццу в обычной духовке. Эти советы и инструменты, рекомендованные экспертами, помогут вам в этом.

Фруктовый коктейль с черникой | Август 5, 2024

Черника — это вкус лета, интенсивно острый и сладкий. Воплощение этого быстротечного времени года, она является отличным напитком, который можно пить с друзьями, когда солнце садится за горизонт.

Готовить летние фруктовые пироги не так сложно, как вы думаете | Август 4, 2024

Приготовление корочки для пирога часто пугает, но с этим рецептом это не должно вызвать проблем.

Эти глазированные батончики без выпечки — мечта любителей арахисового масла | Август 3, 2024

Здесь хрустящие рисовые хлопья Rice Krispies сочетаются с арахисовым маслом и шоколадом, создавая идеальный десерт Reese’s с арахисовым маслом.

Непревзойденный летний крисп из персиков | Июль 28, 2024

Сладкие персики — главная составляющая этого легкого лакомства. Хрустящая начинка добавляет сочной персиковой начинке орехового вкуса и текстуры — мороженое не нужно!

Удивительный пикантный пирог во французском стиле | Июль 27, 2024

Золотисто-коричневая корочка, окружающая начинку из томатов, создает блюдо, которое не оставит равнодушными ни одного гостя.

Непревзойденный рецепт приготовления крем-брюле | Июль 21, 2024

Крем-брюле, также известный как подгоревшие сливки или Троицкий крем, — это декадентский французский десерт, который готовится на основе густого заварного крема, похожего на пудинг, и сладкой карамелизированной сахарной корочки. После того, как сахарный топпинг поджигают горящей лампой, он застывает, образуя тонкий, хрустящий слой, который контрастирует с гладким сливочным заварным кремом, лежащим под ним.