Рецепты закусок

Финские взболтанные огурцы с укропом Хольскикуркут | Ноябрь 5, 08:36

Этот финский быстрый маринад — практически самый простой рецепт. Вы просто добавляете ингредиенты в банку, энергично встряхиваете ее и ждете несколько минут, пока огурцы промаринуются. Вот и все.

Томатный гратен с ароматным свежим тимьяном | Ноябрь 3, 09:44

Сочетайте последние летние помидоры с простым сочетанием хлебных крошек, пармезана и свежего тимьяна.

Домашние палочки с моцареллой — идеальный перекус | Октябрь 14, 09:34

Мы все любим палочки с моцареллой, но есть что-то особенное в домашних палочках, что делает их необыкновенными.

Рулетики из баклажанов — запеканка для позднего лета | Сентябрь 5, 10:16

Обжаренные баклажаны, начинка из рикотты и соус маринара — полезная запеканка для позднего лета.

Как самостоятельно приготовить известный французский бутерброд Крок-месье | Сентябрь 2, 08:12

Традиционно изготовленный с запеченной или вареной ветчиной и соленым альпийским сыром, таким как грюйер, комте или эмменталь, этот скромный бутерброд был популярным в начале 1900-х годов как простая, но вкусная закуска для парижан. (Многие истории о крок-месье приписывают его создание Мишелю Лунарци, владельцу кафе Le Bel Age).

Дымчато-сладкая жареная на углях кукуруза | Июль 15, 08:30

Ароматное масло базилика это настоящее украшение на этой дымчато-сладкой, жареной на углях кукурузе.

Универсальный нут — это ваш билет к множеству сытных блюд, включая эти лепешки | Июнь 23, 08:48

Эти нутовые лепешки, похожие на фалафель, подаются с восхитительным йогуртовым соусом тахини.

Как вкусно приготовить греческие бургеры с айоли с фетой | Май 11, 2024

Эти безумно ароматные греческие бургеры — приправленные котлеты из индейки с айоли с фетой, луком-гриль и рукколой.

Рецепт, который заставит вас полюбить тофу | Май 10, 2024

Тофу — удивительно универсальный ингредиент. Он прекрасно жарится на сковороде, гриле, в составе яичницы, а также добавляется в спреды и соусы. Но мне больше всего нравится жарить его на сковороде, пока он не станет золотистым и хрустящим. Для этого вам нужен действительно хороший тофу, и чем свежее, тем лучше.

Как приготовить маринованный красный лук за 5 минут | Апрель 26, 2024

Этот быстрый рецепт маринованного красного лука занимает всего 5 минут, и он сразу же улучшит любое блюдо, к которому вы его добавите.

Яйца «по-шотландски» не зря имеют огромную популярность в Лондоне | Апрель 22, 2024

Если вы, как и я, любите пикантные завтраки, шотландская яичница — идеальная еда. Это английское блюдо состоит из вареного яйца, очищенного от скорлупы, покрытого колбасой для завтрака, затем запанированного в сухарях и обжаренного во фритюре. Это идеальный высокобелковый завтрак или перекус.

Фаршированные яйца исчезают со стола задолго до канапе | Апрель 16, 2024

Фаршированные яйца — любимцы праздничных обедов. Возможно, это звучит в стиле ретро, но, когда их подают на модной коктейльной вечеринке, они исчезают задолго до канапе. Вы вряд ли увидите недоеденные фаршированные яйца.

Куриные рулетики в тайском стиле | Апрель 1, 2024

Эти легкие рулетики из куриного салата в тайском стиле наполнены ярким вкусом и свежими ингредиентами.

Фета со сладкими овощами | Март 26, 2024

Создайте солнечную атмосферу на своем столе с помощью этого блюда в средиземноморском стиле. Пусть вас не вводят в заблуждение его легкие летние компоненты. Хотя это блюдо можно с легкостью подавать в жаркую погоду, прохладным весенним вечером оно также станет теплым и ярким ужином.

Как быстро приготовить вкусные и полезные креветки | Февраль 2, 2024

Используйте эту технику для приготовления популярного коктейля из креветок. Вот два способа его приготовления.

Кусочки из яичного белка | Январь 20, 2024

Яичные белковые закуски - идеальное решение для напряженного утра - вам понравится держать их в холодильнике для быстрого, богатого белками завтрака или перекуса в дороге.

Печенье "Чеддер Бей" (Рецепт) | Ноябрь 6, 2023

Печенье с чеддером от Red Lobster's Bay Biscuits - это не что иное, как легенда. Созданные для того, чтобы задобрить голодных посетителей перед основным блюдом, эти сырные бисквиты быстро стали визитной карточкой ресторана Red Lobster. Теперь, благодаря этому рецепту, вы можете воссоздать его дома. А если вы предложите его любому, кто когда-либо ужинал в Red Lobster, вы увидите мгновенную искру узнавания - эта смесь сыра, чеснока и зелени, завернутая в нежное пахтовое печенье, - это чистая ностальгия.

Красный соус Энчилада (Рецепт) | Ноябрь 5, 2023

Этот ароматный красный соус в мексиканском стиле сочетается со многими блюдами. Он действительно очень вкусный!

Эти вегетарианские котлеты могут стать вашим новым любимым бургером! (Рецепт) | Август 3, 2023

Маслянистый, ореховый нут - отличная основа для сытного вегетарианского бургера. Немного порошка карри добавляет нотку теплой специи. Панко - это хрустящие японские хлебные крошки (мы же используем панировочные сухари), которые помогают удерживать котлеты вместе. Чтобы котлеты не развалились, подождите, пока они хорошо подрумянятся с первой стороны, прежде чем пытаться перевернуть их.

Суши по-калифорнийски | Июль 19, 2018

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт суши по-калифорнийски. Приготовить их несложно, к тому же сделанные своими руками суши стоят дешевле, чем купленные в супермаркете или ресторане

Рецепты лучших поваров Нью-Йорка: домашний итальянский сыр рикотта от Лидии Бастианич | Апрель 10, 2018

Этот сыр очень легко приготовить в домашних условиях. К тому же он универсален — его можно использовать как для супов, гарниров, пиццы, так и для десертов.

Лучшие рецепты Нью-Йорка: Креветки по-португальски | Февраль 1, 2018

Работа продюсера кулинарного шоу дала мне уникальную возможность познакомиться с замечательными шеф-поварами и увидеть их жизнь какбы за кулисами.

Вегетарианская лазанья — рецепты, которые заставят вас просить добавки | Январь 27, 2017

ⓅВегетарианская лазанья — блюдо, сумевшее объединить непередаваемый колорит итальянской кухни и пользу вегетарианского питания.

Салат с авокадо и помидорами (рецепт) | Апрель 25, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления салата с авокадо и помидорами...

Запеченные помидоры (рецепт) | Апрель 18, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления помидоров, запечённых со специями и сыром...

Салат Экзотика (рецепт) | Апрель 17, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления салата «Экзотика».

Салат из скумбрии с помидорами | Октябрь 29, 2010

Предлагаем вам рецепт салата из скумбрии с помидорами, который украсит ваш ежедневный или праздничный стол.

Картофель, фаршированный икрой | Октябрь 18, 2010

На Западе не поняли должным образом высказываний премьера Госсовета Китая Вэнь Цзябао на темы, обычно считающиеся табу для Пекина.

Закуска из авокадо | Октябрь 7, 2010

Чтобы приготовить закуску из авокадо, 1/4 стручка перца чили мелко порубить и обжарить в 20г сливочного масла. Разложить по 4 формочкам и слегка прижать. Мякоть 2 авокадо пюрировать с соком и цедрой 1 лайма, 50 мл натурального йогурта, приправить солью и перцем.

Салат из водорослей с кешью | Октябрь 5, 2010

Готовим салат из водорослей с кешью. Кешью содержит комплекс витаминов, который способствует снижению холестерина в крови и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Водоросли являются источником много микроэлементов, необходимых для организма.

Фаршированные яйца (рецепт) | Октябрь 1, 2010

Фаршированные яйца — идеальная закуска как к праздничному, так и ежедневному столу. Приготовление занимает 15–20 минут.

Салат в ананасе (рецепт) | Август 3, 2010

Салат в ананасе. Коктейльные креветки, мякоть ананаса, авокадо и филе лосося нарезают крупными кубиками, энергично перемешивают, заливают заправкой, перемешивают ещё раз, выкладывают в кожуру ананаса, украшают крупными креветками и ставят в холодильник на 30 минут.

Баклажанные тортики (рецепт) | Июль 24, 2010

Тортики из баклажанов — отличная закуска или гарнир к мясу. Смело готовьте это блюдо на праздничный обед — изящный вид баклажанных тортиков украсит любой стол. Причём сделать их довольно просто.

Бутерброды витаминные | Май 24, 2010

Бутерброды витаминные — отличное решение для завтрака.

Фруктовый салат по-кубински (рецепт) | Апрель 10, 2010

Кубинская кухня исторически объединила в себе особенности испанской, африканской и карибской кухонь. Кубинцы меньше едят овощей, но очень любят фрукты, которые имеются на острове в изобилии. В частности, популярным блюдом является кубинский фруктовый салат.

Скандинавськая кухня: Салат «Копенгаген» (с овощами и рыбой) | Март 4, 2010

Страны Скандинавии — Дания, Норвегия и Швеция — расположены около Балтийского моря, и это ориентирует их кулинарию на преподнесенные морем дары. Салат «Копенгаген», рецепт которого мы рассмотрим ниже, — яркий представитель скандинаской кухни.

Оригинальная закуска из шампиньонов | Февраль 18, 2010

Для украшения праздничного стола можно приготовить оригинальную закуску из шампиньонов, которая не только красиво выглядит, но и отличается хорошим сочетанием сладко-острого грибного вкуса.

Салат из крабовых палочек | Январь 14, 2010

Из крабовых палочек можно приготовить разные салаты. Прекрасно подойдет свежий огурец, сладкий перец, свежая морковь. Сюда же не забудьте добавить и маринованный огурец с консервированной кукурузой, которые уже стали традиционными для салата из крабовых палочек.

Новогодние рецепты «счастья круглый год» и праздничного салата под шампанское | Декабрь 31, 2009

Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более, чем на треть, а остальные две трети были зафаршированы...

Закуски: Печеночный торт | Октябрь 30, 2009

Печёнку промыть и пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, молоко, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Из полученной массы пожарить на подсолнечном масле блинчики. Остудить их. Майонез смешать с мелко нарезанным чесноком и перемазать каждый блинчик, сформировав торт. Украсить тёртым яйцом. Печёночный торт готов!

Холодная закуска: Жареный угорь с грибами и овощами | Август 26, 2009

Печерицы нарезать круглыми дольками, обжарить на масле с соевым соусом и остудить. Помидоры черри нарезать пополам. Перец болгарский — соломкой длиной 5 см. Листья нарвать крупно и долить к нему оливковое масло с уксусом Бальзамик виноградным. Выложить на блюдо салат, сверху положить черри, перец болгарский, печерицы, в центре — угорь, нарезанный кусочками. Украсить дольками лимона, маслинами, укропом, посыпать семенами кунжута.

Салат с куриной грудинкой и картошкой пай | Август 26, 2009

Филе куриной грудинки порежьте на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Чтобы приготовить картофель пай, порежьте сырой картофель с помощью овощерезки на очень тонкую соломку и обжарьте его во фритюре. Свежие и маринованные огурцы нарежьте маленьким кубиком. Дальше перемешайте куриную грудинку вместе с огурцами и чесноком, добавьте майонез, соль, измельченную зелень петрушки или укропа. На тарелку сбоку выложите листья салата, на центр тарелки — перемешанные компоненты, сверху выложите обжаренный картофель пай. У края тарелки положите белые грибы маринованные и посыпьте зеленым луком.

Горячая закуска: Куриная печенка с беконом и овощами | Август 23, 2009

Куриную печенку нарежьте небольшими кусочками, бекон — соломкой, помидоры — кубиками, капусту — соломкой. Обжарьте печенку и бекон вместе с сухарями, перемешайте с помидорами и капустой, заправьте майонезом, солью, перцем, маслом и украсьте зеленью.

Холодная закуска: Грибная тарелка | Август 12, 2009

Возьмите по 50 г грибов каждого вида, добавьте масло, репчатый и зеленый лук, измельченную зелень (петрушки или укропа), натертый чеснок и перемешайте.

Салат на каждый день: с капустой и колбасой | Август 2, 2009

Нарежьте капусту белокачанную и колбасу салями тонкой соломкой, порежьте зеленый лук, заправьте солью и майонезом. Сверху украсьте зеленью.

Салат «Оливье» — вечный салат | Июль 26, 2009

Сварите отдельно яйцо, картофель и морковь. Филе куриной грудинки порежьте на небольшие кусочки и протушите со специями до готовности. Далее все ингредиенты порежьте на кубики, добавьте зеленый горошек, майонез, измельченный зеленый лук и смешайте. Около края тарелки положите петрушку, завернутую в листья салата, и выложите готовый салат.

Салат «Греческий» — изысканный и простой | Июль 20, 2009

Свежие овощи и сыр Фета нарезают большим кубиком. Добавляют оливковое масло. Заправляют солью, специями. Украшают маслинами и зеленью. Сверху присыпают базиликом.

Салат «Цезарь с креветками» | Июль 13, 2009

Нарежьте капусту пекинскую соломкой, помидоры — средним кубиком, добавьте очищенные креветки, сухари и заправьте майонезом, чесноком, солью, перцем черным молотым, белым вином, соевым соусом и оливковым маслом в соответствующих пропорциях. Сверху, не скупясь, присыпьте сыром Пармезан. Можно украсить зеленушкой.

«Солнышко» — салат, который согревает | Июль 9, 2009

Когда все ингредиенты будут готовы, на центр выложите теплую слойку. По кругу выложите листья салата, на него — огурцы, помидоры, рыбу, грибы, маслины. Далее тонкой струйкой майонеза нарисуйте «солнышко».

Салат на каждый день: из свежей капусты и огурцов | Июль 5, 2009

Нарежьте капусту белокачанную тонкой соломкой, измельчите зеленый лук, смешайте. Заправьте, маслом, сахаром, солью, уксусом, зеленью, специями. Сверху выложите огурцы и украсьте зеленью.

Рецепты закусок

Читайте также