Смачні рецепти

У минулій статті ми розмірковували про те, чи варто замінювати молоко тваринного походження його рослинними аналогами. Незважаючи на те, що рослинне молоко менш поживне, ніж коров'яче або козяче, воно має особливі переваги.

Пропонуємо нескладний рецепт ізраїльської запіканки з макаронів. Для її приготування використаємо такі продукти:

Готуємо: Смажена печінка з винним соусом. Печінку зачистити від плівок, нарізати скибочками, обваляти в борошні...

Авокадо все частіше з’являється на нашому столі. Насичений мінеральними речовинами, мікроелементами та вітамінами цей екзотичний фрукт поціновують у кулінарії всього світу. Він насичує організм киснем, підтримує еластичність судин, покращує пам'ять. У поєднанні із сиром авокадо добре смакуватиме на сніданок.

Приготуйте класичну страву китайського ресторану вдома за цим простим і смачним рецептом курки генерала Цо

Як би ви не називали ці млинці — оладки, гарячі пиріжки чи млинці на сковорідці — вони є частиною сонячної трапези в особливий день.

Простий томатний соус із каперсами та оливками надає цим повітряним, пухнастим фрикаделькам італійського відтінку.

На гарнір смажена солодка картопля чудово підкреслює перуанський профіль страви, а смажена цвітна капуста додає глибокої, горіхової складності. Якщо дати всім овочам час на підготовку в духовці, вони підрум'яняться на вільному деку, а потім підсмажаться до ідеальної скоринки разом із куркою.

Картопля домашнього приготування Au Gratin складається з шарів тонко нарізаної картоплі, запеченої у вершково-сирному соусі. Це розкішно, але легко зробити, і це французька класика.

Це ситне, нехитре рагу з яловичини наповнене грубими овочами та повільно приготованою яловичиною, що плаває в бульйоні з яловичини та пива. 

Насичений яскравими помідорами черрі, селерою, беконом і зеленню, цей салат є яскравим доповненням до вашого столу. Його насичений смак робить його досить ситним, щоб подавати самостійно або як гарнір. 

Фенхель, з його слабким лакричним смаком, часто подрібнюють або тонко нарізають і додають до салатів або гарнірів. Хоча його можна знайти цілий рік, я вважаю його овочем холодної пори року. Шукайте цибулину з гладеньким зовнішнім шаром і без плям. Сирі зелені та білі шматочки цибулини разом з пір'ям на листі створюють свіжий, легкий салат.

Помаранчева цвітна капуста є разючим візуальним контрастом до зеленої брюссельської, але рецепт буде так само добре працювати з фіолетовою або традиційною білою, тому використовуйте те, що ви можете знайти. Пікантна заправка з лимону та чіа довершує цей ароматний легкий обід.

Паска — обов'язкова страва на Великдень. Нині можна знайти безліч рецептів паски, які допоможуть приготувати цей кулінарний виріб на будь-який смак.

Майже будь-який рецепт, приготований з по-справжньому домашньої курки, є розкішним, але цей - ще більш розкішний! Куряча ніжка виходить ніжною та насиченою смаком. Густий соус як підлива ідеально доповнює гарнір з рису або картоплі Хассельбек.

Цю домашню приправу для "Ранчо" або "Ранч" легко приготувати і вона добре поєднується з багатьма рецептами.

Ⓟ Не за горами Великдень, а значить багато господинь будуть пекти паски — традиційний великодній кекс. Безліч рецептів паски, а також інші рецепти на кожен день ви зможете знайти на сайті foodideas.com.ua.

Серед улюблених солодощів чільне місце займають цукати.

Spaghetti del Pescatore ("Спагетті рибалки") - це проста страва, яка робить італійську кухню такою спокусливою. Я адаптував рецепт, який спробував на крихітному острові Ельба біля західного узбережжя Італії. У цьому рецепті використовуються мідії та креветки, але їх можна замінити будь-якими молюсками, включно з молюсками або омарами.