Рецепти супів

Морквяно-апельсиновий суп (Рецепт) | Лютий 9, 06:45

Для будь-якого супу-пюре занурювальний блендер із насадкою-подрібнювачем — ваш найкращий друг. Ви можете використовувати подрібнювач, щоб подрібнити овочі до відносно невеликих розмірів — без сліз, подрібнюючи цибулю! А потім використовувати занурювальний блендер прямо в каструлі з супом, щоб пюрирувати овочі, так що ви використовуєте менше посуду.

Сирний картопляний суп (Рецепт) | Лютий 3, 06:24

Цей поживний картопляний суп — справжнє диво, яке готується в одній каструлі і опиняється на столі приблизно за півгодини. У ньому використовуються знайомі інгредієнти, які є під рукою у багатьох домашніх кухарів або які можна легко знайти навіть у невеликих продуктових магазинах.

Зимовий овочевий суп муллігатауні (Рецепт) | Грудень 25, 08:34

Якщо ви шукаєте нову пісну основну страву, спробуйте цей смачний суп.

Французький цибулевий суп: від королівського столу до повсякденного пригощання | Жовтень 3, 2024

Французький цибулевий суп (Soupe à l'oignon) є однією з найбільш відомих і популярних французьких страв. Цей суп можна зустріти в меню майже всіх ресторанів і кафе у Франції і він користується величезною популярністю у відвідувачів, особливо в холодну пору року. Він також широко відомий за межами Франції і став улюбленою стравою для багатьох туристів і гурманів, які шукають автентичний смак французької кухні.

Суп з броколі та грюйєром з домашніми грінками (Рецепт) | Червень 8, 2024

Приправлений домашніми грінками, цей вершковий суп з броколі є повноцінною стравою і готується менш ніж за годину.

Легкий овочевий суп для прохолодних весняних днів (Рецепт) | Квітень 14, 2024

Авторка Кара Мангіні, безумовно, знає, як поводитися на городі. У своїй останній книзі «Овочелюб» вона щедро ділиться рецептами салатів, рагу, бутербродів, запіканок, пирогів і, звичайно ж, цього легкого, ситного супу.

Легкий сирний суп з броколі (Рецепт без глютену) | Квітень 8, 2024

Цей простий рецепт сирного супу з броколі надзвичайно ароматний і заспокійливий. Його легко приготувати за 30 хвилин, і він не містить глютену.

Смачний та простий грецький суп авголемоно (Рецепт) | Квітень 5, 2024

Вершковий і гострий з лимонним смаком, це, без сумніву, грецька відповідь іншим національним курячим супам.

Французький цибулевий суп з куркою (Рецепт) | Лютий 5, 2024

Це цікаве поєднання французького цибулевого супу та класичного курячого супу.

Смачний та наваристий суп з лосося (Рецепт) | Січень 14, 2024

Коли погода сіра і холодна, саме час готувати великі страви. Зимові супи та тушковані блюда можуть бути наваристими. Гарячі, наповнені соковитими овочами, зів’ялою зеленню та протеїном, ці страви зігрівають вас зсередини.

Суп із яловичини та ячменю зі смаженими грибами (Рецепт) | Грудень 14, 2023

Ситні супи задовольняють більшість бажань у холодну погоду. Мене приваблюють рецепти, в яких є і білок, і незбиране зерно — наприклад, яловичина або баранина для смаку і ячмінь або фарро для втамування голоду.

Грибний крем-суп (Рецепт) | Грудень 2, 2023

Секрет чудового смаку супу полягає в тому, що трохи вина додають наприкінці, що надає яскравого смаку, який проходить через землистість грибів і насиченість вершків. Суп ароматний, і це ідеальний вибір для затишного обіду або легкої вечері.

Крем-суп з кабачків з волоськими горіхами та кропом (рецепт) | Серпень 24, 2023

Приправлений кропом, цей вершковий суп з кабачків напрочуд корисний. У ньому немає жирних вершків або молочних продуктів - лише жменька підсмажених волоських горіхів робить його густішим. Ви можете приготувати його за 30 хвилин, і він смакує як гарячим, так і холодним.

Курячий суп з нутом на повільному вогні в мультиварці (РЕЦЕПТ) | Липень 14, 2023

Ця страва, приготована за рецептом "зроби і забудь", вариться в мультиварці цілий день, тож ви повернетесь додому на теплу та корисну вечерю, яку полюбить уся родина. Використання курячого м'яса на кістці — це ключ до приготування наваристого супу без додавання бульйону.

Вершковий суп з нутом, броколі та часником (Рецепт) | Червень 17, 2023

Секретний інгредієнт цього вершкового супу насправді не є секретом, адже кухар Кармен Донго використала цілих 17 зубчиків часнику. Однак приготування часнику трьома різними способами пом'якшило його гостроту і практично перетворило його на три різні інгредієнти.

Найкращий сочевичний суп від Емі Донг | Червень 5, 2023

Найкращий рецепт сочевичного супу, який ви коли-небудь куштували, ця легка веганська страва складається з простих кроків для приготування ситного, поживного супу, який змусить усіх ваших гостей повертатися за добавкою.

Суп Дзяма — шедевр української кухні | Травень 19, 2023

Коли говорять про українську кухню, багато хто згадує борщ, вареники, галушки. Насправді традиційних українських страв набагато більше...

Вершковий грибний суп | Травень 3, 2023

«Мені подобаються інтенсивний земляний смак в цьому рецепті грибного крем-супу — це класика», — каже Джеймс Олівер.

Сирний курячий суп з Чедером (рецепт) | Квітень 7, 2023

Цей курячий суп смачний і досить ситний для основної страви. Приготуйте цілу курку для недільного обіду, а залишки використайте для другої страви! Сир Чедер додає глибину смаку та вершкову густоту.

Капусняк полтавський | Квітень 6, 2023

Усі ми добре знаємо традиційну українську кухню: борщ, печеня з м’ясом, вареники. До неї належить і капусняк. В Україні цю страву подають як головну страву на весілля, поминки, похорони.

Заспокійливий курячий суп з домашньою локшиною (Рецепт) | Квітень 5, 2023

Караїмська кухня: як приготувати язму | Березень 27, 2023

Язма являє собою холодну закуску караїмської кухні, чимось нагадує нашу окрошку. Для приготування язми нам знадобляться такі продукти:

Топ-5 найвідоміших національних супів | Березень 17, 2023

Хочете здивувати своїх близьких незвичайними стравами? Приготуйте супи різних національних кухонь.

Рецепт сирного супу з грибами | Березень 6, 2023

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи підтримає під час дієти | Лютий 27, 2023

Цю страву дуже легко приготувати в домашніх умовах: усі інгредієнти недорогі та їх можна купити в будь-якому супермаркеті

Китайський суп: готуємо вдома | Лютий 26, 2023

Справжній китайський суп можна скуштувати не тільки в ресторані китайської національної кухні. Ми пропонуємо вам добірку рецептів, як приготувати цю страву в домашніх умовах.

Ніжний сирковий суп — простий рецепт і вишукане частування | Листопад 22, 2021

Супи на плавленому сирі мають незвичний білий колір та ніжну кремову консистенцію. Вони особливо подобаються дітям — навіть тим, які терпіти не можуть супи та борщі.

Особливі поєднання інгредієнтів і спецій: готуємо вітамінний суп | Січень 9, 2017

Вітамінний суп — корисна і смачна їжа для підтримки імунної системи в період зимових холодів. До його складу входять особливі поєднання інгредієнтів і спецій, які живлять тіло і зміцнюють здоров'я. Сам суп готується не більше години.

Суп з помідорами (рецепт) | Червень 4, 2013

Якщо у вас мало часу, а вам треба нагодувати сім'ю, рецепт «суп з помідорами» буде для вас знахідкою.

Рецепт: Овочевий суп з фрикадельками | Вересень 22, 2012

Овочевий суп з фрикадельками незвичайний, з невеликою кислинкою.

Рецепт: Суп-пюре з грибів і броколі | Червень 19, 2012

Щоб приготувати суп-пюре, з грибів і броколі, нам знадобляться такі продукти

Рецепт розсольнику | Червень 4, 2012

Розсольник являє собою різновид супу, обов'язковими компонентами якого є огірковий розсіл, солоні огірки і пасеровані овочі. Склад інших продуктів може варіювати в залежності від виду розсольнику. Розглянемо різноманітні рецепти його приготування.

Український борщ: рецепт | Березень 20, 2012

Український борщ – одна з найпопулярніших страв української кухні. Його унікальні смакові якості зробили його відомим у всьому світі. Борщ має безліч видів і способів приготування. У різних регіонах України його готують по-різному, але є і загальний рецепт приготування традиційного українського борщу. Саме про нього і піде мова у цій статті.

Журек: суп по-польськи (рецепт) | Серпень 3, 2011

Готуємо Журек: суп по-польськи...

Цибулевий суп по-польськи (рецепт) | Липень 6, 2011

Готуємо: цибулевий суп по-польськи...

Андалузький гаспачо (рецепт) | Червень 18, 2011

Влітку знижується апетит, здається, що нічого не хочеться, але не забувайте про супи. Поживні і особливо холодні. Вони чудово вгамовують голод і не відображаються на фігурі. Сьогодні розповімо вам про те, як приготувати андалузький гаспачо (іспанська окрошка).

Борщ (рецепт) | Квітень 4, 2011

Буряк застосовували ще давньогрецькі лікарі як відновлюючий засіб при різних захворюваннях. Цей коренеплод є основним інгредієнтом улюбленого нами борщу. Розглянемо один із найпростіших рецептів цієї страви, коли під рукою лише найуживаніші продукти.

Айнтопф — німецький суп з рисом і овочами (рецепт) | Лютий 17, 2011

Айнтопф — специфічна німецька страва. Німецька кухня порівняно жирна, але не гостра, прянощі і приправи використовуються досить помірковано.

Польська кухня: Зупа помідорова | Грудень 30, 2010

Польська кухня зберегла своє національне обличчя, незважаючи на німецький і французький вплив. Деякі страви близькі до російських і українських. Великою популярністю користується суп «Зупа помідорова». Як говорять поляки — смак з дитинства.

Солянка м'ясна збірна (рецепти) | Червень 12, 2010

Солянка м'ясна збірна є густим супом, приготовленим на міцному м'ясному бульйоні з додаванням гострих приправ.

Щі: що це є і з чим їх їдять | Квітень 20, 2010

Кажуть, що щі — суто російська страва, хоча існують і щі по-польськи, білоруські щі. Це тільки те, що знаю. У словнику Даля я знайшла таку приказку: «На татарських щах відсутній жир, а на руських — пар». Отже не будемо докопуватися до коренів, а просто поміркуймо логічно.

Солянка м'ясна з грибами (рецепт) | Січень 27, 2010

Супи сприяють утворенню травних соків, покращують апетит. Взимку природно напрошуються гарячі заправні супи, такі як щі — споконвічно російська страва, борщі — українська, розсольники і солянки.

Окрошка збірна м’ясна | Червень 3, 2009

Варену яловичину, шинку, язик або телятину, а також очищені свіжі огірки, нарізати маленькими кубиками, подрібнити зелену цибулю і в ємності розім'яти ложкою, додавши трохи солі (цибуля від цього стане м'якішою). Білки зварених круто яєць порубати, а жовтки розтерти в каструлі, додати до них сметану, трохи гірчиці, цукор, сіль; ретельно розмішати і розвести хлібним квасом. Підготовлені продукти покласти в каструлю і добре розмішати. При подаванні посипати кропом.

Бульйон прозорий яловичий | Квітень 24, 2009

1,5 кг яловичини гарненько перемити в теплій воді, налити холодної, варити на легкому вогні, знімаючи піну протягом двох годин. Тоді вийняти м'ясо, перемити в холодній воді, бульйон же процідити, покласти коріння, сіль, перець чорний горошком і лавровий лист. Далі варити знову з м'ясом на легкому вогні годину або дві. Незадовго до обіду знову процідити і, подаючи, всипати дрібно нарізаної зеленої петрушки і кропу...

Борщ київський із грибами | Квітень 17, 2009

У киплячий грибний відвар кладуть картоплю, нарізану часточками, після закипання — шатковану капусту й варять 20—25 хв. Потім додають варені шатковані гриби, буряки, тушковані з жиром, томатним пюре та кислотою, пасеровані цибулю й петрушку, сіль, спеції і варять 5—7 хвилин. Борщ подають із сметаною і посипають дрібно нарізаною зеленню. Смачного!

Рецепти супів

Читайте також