Здорове харчування

Шоколадне, ванільне, фруктове, крем-брюле, вершкове, ягідне... — цей смачний десерт люблять дорослі та діти. Щоб навчитися готувати морозиво вдома, потрібно знати кілька секретів.

Хліб з пророщеного зерна дуже популярний у прихильників правильного харчування. Про користь і особливості такого хліба, далі в статті.

Батончик із сухофруктів — дуже смачні і корисні ласощі, що подобаються як дорослим, так і дітям. Приготувати їх просто і зручно брати з собою, щоб перекусити і зарядитися енергією на весь день.

Переїдання, що викликається стресом і нездоровими звичками, серйозно підриває здоров'я. Чи можна впоратися з переїданням, не зашкодивши організму?

Що корисніше для організму — ароматна кава або традиційний чай? Зібравши воєдино всі наукові докази щодо корисності цих напоїв, BBC дійшов незвичайного висновку.

Багато продуктів із нашого раціону — не тільки смачні й корисні, але й незамінні для очищення організму. Вчені склали список натуральних продуктів, що мають найпотужніший потенціал для детоксикації організму.

У країнах Сходу для лікування простудних захворювань, грипу та кашлю застосовують засоби з додаванням прянощів. Потужна антибактеріальна дія спецій здатна зупинити розвиток інфекції й зняти запалення.

Цикорій називають здоровою та корисною альтернативою чаю або каві. Цей напій містить безліч вітамінів і мікроелементів, завдяки чому його рекомендують пити всім, кому не можна вживати продукти з високим вмістом кофеїну.

Шоколад як ліки — звучить незвично, чи не так? Але тільки не для шотландських медиків: простеживши зв'язок звичок харчування з ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, вони відкрили ще одну корисну властивість шоколаду.

Яскравий, по-літньому соковитий і легкий... Традиційно його вважають незамінним компонентом дієт супермоделей і всіх, хто хоче швидко позбутися зайвих кілограмів. Впізнали? Звичайно ж, це салат — цінна рослина, що містить багато заліза та інших корисних речовин і допоможе позбутися багатьох проблем зі здоров'ям.

Шипшина — невеликі червоні ягоди, добре помітні на тлі листя — дуже цінний подарунок осені. Приготуйте чай із шипшини — і ви не тільки підживите свій організм корисними вітамінами, але й підготуєте його до зими.

Традиційна японська їжа вважається їжею довгожителів. Завдяки своєрідності інгредієнтів і способів їх приготування, японська їжа привертає все більшу увагу людей, що піклуються про своє здоров’я.

Сосна та ялина, без яких не обходиться жодне новорічне свято, — цінні лікарські рослини, з яких готують чай, відвар і навіть варення. Здивуйте своїх близьких корисними, зігрівальними й по-справжньому зимовими напоями з ялівцю, сосни, ялини та смачним варенням!

Знайомимося далі з найпопулярнішими здоровими сніданками різних країн. Сьогодні на черзі: Китай, Австралія та Єгипет.

Представляємо добірку кращих фільмів, що розповідають про світ, в якому ми живемо, і про те, як цей світ стрімко змінюється під впливом дій людини. Приділіть трохи часу — і ви вперше побачите цей світ таким, яким він є насправді.

Шафран — найдорожча пряність у світі — має воістину унікальний спектр цілющого впливу на організм. Шафран відновлює зір і повертає молодість шкіри, зміцнює судини, лікує запалення та безсоння, та попереджує появу безлічі інших хвороб.

Сухофрукти, отримані природною сушкою, — найцінніші й найкорисніші для здоров'я. Як навчитися вибирати «правильні» сухофрукти за зовнішнім виглядом?

Корисний бездріжджовий хліб можна не тільки знайти в магазинах здорового харчування, але і приготувати у себе вдома. Все, що для цього потрібно, — вибрати рецепт і правильно приготувати закваску.

«Велика Епоха» підготувала мапу закладів здорового харчування в Києві. Багато ресторанів, кафе або бістро пропонують смачну та здорову їжу, зокрема для вегетаріанців і сироїдів, якою завжди можна підкріпитися дорогою.

Чи здатне голодування або зменшення споживання їжі уповільнити старіння та подовжити наше життя? Це питання не втрачає своєї актуальності вже не перше десятиліття.