Здорове харчування

Гранола — улюблені ласощі для тих, хто дотримується здорового харчування. Спробуйте приготувати осінню гранолу, яка містить дари осіннього сезону і просякнута чудовими ароматами — корицею і ваніллю, підсолоджена медом, із хрустким насінням гарбуза і терпкою журавлиною.

Компанія Panasonic створила пристрій, який підраховує точну кількість калорій у їжі на тарілці. Цей геніальний винахід допоможе людям, які дотримуються дієти або страждають від серйозних захворювань, таких як діабет, точно знати, що вони їдять.

Кухня з нульовими відходами, тобто кухня, у сміттєвому відрі якої не накопичуються відходи, — звучить досить незвично і захоплююче. Наявність такої кухні не тільки позбавляє від щоденного виносу сміття, а й скорочує витрати. Є кілька простих правил, які допоможуть досягти стану Zero Waste Kitchen.

Пластикові обгортки і пакети для продуктів — це сміття, якого складно уникнути. Але їм є альтернатива — багаторазова упаковка із тканини, просочена особливим натуральним складом. Вона допоможе заощадити гроші й уникнути використання пластику — ендокринного руйнівника. А ще таку упаковку дуже просто зробити власноруч.

Стартап із США Impossible Foods розробив технологію отримання штучного м'яса з рослинної сировини і оголосив про будівництво великого виробничого підприємства. Новий завод буде виробляти близько 500 тонн м'яса на місяць, що є гарною новиною навіть для пристрасних любителів м'яса.

Викинута їжа — це гірше, ніж просто витрачені даремно гроші. Кожен раз, коли відправляємо продукти у смітник, ми заподіюємо екології збиток. Хочете, щоб продукти зберігалися свіжими якомога довше? Є кілька простих способів, що не потребують великих зусиль.

Більшість видів насіння і саджанців, куплених на ринку або в магазині, непридатні для нашої місцевості. Це гібриди, які постійно потребують хімічних добрив і засобів захисту. Про те, чому потрібно берегти «бабусині» насіння і як це зробити, розповідає прихильник пермакультури Тетяна Чучко.

Кропива належить до тих диких рослин, які володіють потужною цілющою силою. Її використовують в кулінарії і косметології, а сироїди називають кропиву рослинним білком. Додайте трохи цієї свіжої зелені в свій літній раціон!

Черемша — справжня здорова їжа, яка допомагає швидко відновити сили після холодної зими. Ця зелень незамінна при весняному авітамінозі, для діабетиків і гіпертоніків. Перелік захворювань, з якими справляється черемша, настільки великий, що вона заслуговує на те, щоб з'явитися на вашому столі вже сьогодні!

Фарбування крашанок — процес захоплюючий і цікавий. Спробуйте цього року використовувати замість покупних барвників тільки натуральні. Здивуйте своїх близьких і друзів яскравими фарбами символу Великодня!

Ми готуємо здорову їжу, вибираємо найсвіжіші та органічні продукти, але деякі небезпечні хімічні речовини все одно присутні майже на кожній кухні. Дотримуючись простих кроків, можна звести до мінімуму їхній вплив і позбутися токсичних речовин на вашій кухні.

Грип та застуда мають дуже багато схожих симптомів, і також існує чимало способів їх лікування. Але чи знаємо ми, в чому найважливіша різниця лікування грипу та застуди?

Бажання з'їсти щось смачне, нехай і не найкорисніше, може з'являтися час від часу і досить несподівано. Часто цей феномен пояснюють тим, що організм сам «відчуває», що потрібні вітаміни містяться в тій їжі, до якої нас тягне. Але чи дійсно це так? І навіщо мозок посилає нам такі сигнали?

Вітамінний суп — корисна і смачна їжа для підтримки імунної системи в період зимових холодів. До його складу входять особливі поєднання інгредієнтів і спецій, які живлять тіло і зміцнюють здоров'я. Сам суп готується не більше години.

Аквафаба — це проста, доступна та абсолютно натуральна альтернатива яйцям, що готується з бобових культур. А ще, це знахідка для вегетаріанців, прихильників «живої» їжі і тих, хто має алергію на яйця. Про те, як приготувати і використовувати аквафабу.

Варення люблять майже всі. А смачне і корисне варення без цукру припаде до смаку навіть тим, хто дотримується здорового способу життя — адже інгредієнти в ньому повністю натуральні!

Чай у пакетиках, що так зручно завжди взяти з собою, щоб заварити смачний напій на роботі або в дорозі, є набагато небезпечнішим для здоров'я, аніж уявляється. Як насправді роблять пакетований чай, і чому від нього краще відмовитися, ми розповімо далі.

Чи знаєте ви, що бур'яни, які ми звикли виполювати в саду, дуже корисні для здоров'я? Про найцінніші бур'яни ми розповімо далі.

Кавун — смачна ягода, яка відмінно втамовує спрагу, відновлює водний баланс і до того ж дуже корисна для здоров'я. Не всі знають, але крім м'якуша, насіння кавуна також має цілющі властивості. З нього готують настій для очищення та зміцнення нирок.

У цій статті ми розповімо про найкращі рецепти домашнього морозива та технології його приготування.