Рецепты выпечки

Как приготовить пиццу в домашних условиях | Сентябрь 9, 2013

Кто же не относит пиццу к своим любимым блюдам? Где бы её ни пробовали, на родине в Италии, в местной пиццерии или дома, всегда вспоминается совершенный вкус как тестовой основы, так и кусочков начинки. И поскольку хочется лакомиться ею снова и снова, стоит задуматься: как приготовить пиццу в домашних условиях?

Рецепт пряников с повидлом | Июль 11, 2013

Предлагаем вашему вниманию рецепт пряников с повидлом. Для их приготовления нам понадобятся такие продукты...

Пирожные безе: как правильно приготовить | Май 30, 2012

Приготовление воздушных пирожных безе является достаточно простым процессом, однако следует знать некоторые правила, нарушение которых может привести к неудаче. Для пирожных безе вам нужно приготовить белково-взбивное тесто, состоящее из яичных белков и сахара, которые берут в соотношении 1:2,6.

Рецепт: Мандрики с вишнями | Май 24, 2012

Приготовим мандрики с вишнями. Для этого нам понадобятся такие продукты

Песочное тесто: рецепт домашнего печенья с шоколадом | Апрель 14, 2012

Изделия из песочного теста нежные и рассыпчатые. Печенье, в основном покупное, мы едим каждый день, но печенье, сделанное в домашних условиях должно выйти еще более вкусным, поскольку готовится с любовью к своим родным и близким. Для этого, однако, следует учесть некоторые нюансы и секреты, о которых будет рассказано ниже.

Как делать кекс: мраморный, саварен, мадлен | Февраль 21, 2012

Вряд ли можно найти хоть одного человека, который никогда не пробовал это замечательное кушанье — кекс. Кексы представляют собой особую группу мучных кондитерских изделий, которым характерно высокое содержание масла, яйца и сахара. Посыпанные сахарной пудрой, украшенные цукатами, фруктами или глазированные помадкой кексы украсят любой стол. Рассмотрим как делать такие кексы: мраморный, саварен и мадлен.

Рецепт: Домашняя пицца с ветчиной | Февраль 17, 2012

Готовим домашнюю пиццу: 4 кружки муки (почти 1 кг), 1 кружка воды, 6 ст. ложек оливкового или растительного масла, 2 яйца, Дрожжи, соль, сахар.

Медовые оладьи (рецепт) | Апрель 17, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления медовых оладьев.

Кекс в глазури (рецепт) | Апрель 17, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кекса в шоколадной глазури.

Готовим кекс | Апрель 17, 2011

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кекса.

Пирог на манной крупе (рецепт) | Апрель 17, 2011

Готовим: Пирог на манной крупе.

Самса — узбекское блюдо (рецепт) | Сентябрь 17, 2010

Самса — это национальное узбекское блюдо в виде треугольничков из теста с начинкой.

Как приготовить домашний хлеб | Май 20, 2010

Домашний хлеб приготовить совсем не сложно. Включаем любимую музыку, высыпаем все ингредиенты в большую миску, размешиваем вручную. Можно и в блендере, но соприкосновение с живым тестом руками – особое впечатление (некое таинство сотворения)...

Меренги и торт «Невеста» (рецепты) | Март 19, 2010

Меренги представляют собой выпечные изделия, приготовляемые без муки. В их состав входят только два компонента: яичный белок и сахар. Из меренг готовят разнообразные виды печенья, пирожные и торты.

Ананасовые ломтики в тесте – рецепт кухни Мадагаскара | Март 1, 2010

На Мадагаскар ананасы завезли из Южной Америки через Испанию. Свое название они получили в 1957 году благодаря гугенотскому священнику Жану де Лери, который заимствовал это слово от индейского — нана.

Как приготовить овсяное печенье | Февраль 25, 2010

Очень популярно овсяное печенье. Приготовить его быстро и просто. Стоит только попробовать и уже не захочется покупать в магазине, так как вы вложите в него не только качественные вкусные продукты, но и частичку своей души.

Оригинальная пицца со шпинатом | Февраль 24, 2010

Свежий шпинат в салате – это великолепно. Но его также можно очень вкусно приготовить, например, запечь в пицце. Ее очень любит молодежь, и пожилым, без сомнения, пицца со шпинатом придется «по зубам».

Праздничный пирог из дрожжевого теста (рецепт) | Февраль 16, 2010

Этот праздничный пирог не сложный, и сделать его может каждый, имея время и желание. Мы расскажем вам, как приготовить тесто и предложим множество интересных начинок для вашего пирога.

Масляница — улыбка Солнца. Рецепты блинов | Февраль 6, 2010

Масленица — один из любимых народных праздников, который связан с шумными гуляниями, катаниями на тройках, а главное — с блинами. Ритуально съедение блина — во славу Весны и плодородия земли. Изготовление блинов берет начало от жертвенного хлеба древних язычников, где круг считался знаком Солнца.

Картофельные пончики (рецепт) | Январь 20, 2010

Сдобу из картофеля применяют не только в белорусской и русской кухне. Во многом такой вид теста относится к польской кухне. Считают, что картофель придает тесту не только хороший вкус, но также долго сохраняет свежесть. Рассмотрим, как приготовить картофельные пончики.

Царское блюдо: курник (рецепт) | Январь 17, 2010

Курник является царским блюдом, которое украсит любой стол. Если вы ждете дорогих гостей, не поленитесь сотворить это чудо. Приготовить курник несложно, но нужно терпение и время.

Изумительное печенье с молочно-шоколадной крошкой | Январь 8, 2010

Печенье, умело приготовленное в домашних условиях, ничем не хуже покупного, а иногда даже лучше, поскольку ручное производство имеет перед массовым ряд преимуществ. В частности, это более экономно, более вкусно и приготовлено с большей любовью к тем, кто будет это печенье есть. Ниже рассмотрим рецепт изумительного печенья с молочно-шоколадной крошкой.

Десерты: Кекс «Мадлен» | Октябрь 14, 2009

Яйца взбить с сахаром, муку смешать с разрыхлителем и орехами и добавить ко взбитым яйцам. Масло растопить и добавить в тесто. Перемешать и оставить в холодильнике на 1 час. Формы для кексов смазать маслом и заполнить тестом на 2/3 до верха. Выпекать 3 минуты при 200˚С, а затем 5 минут при 180˚С.

Сдоба обыкновенная с необыкновенным вкусом | Сентябрь 20, 2009

Дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом, делят на куски, прокатывают их в жгут, затем разрезают на куски и раскатывают в продольной корж, который смазывают жиром, сворачивают в виде рулета, выравнивают растягиванием так, чтобы толщина его была одинаковой по всей длине...

Десерты: Шоколадный хлеб | Сентябрь 16, 2009

Влить мед в сотейник и довести до кипения. Слегка остудить. Смешать просеянную муку, какао и дрожжи. Взбить яйцо с сахаром, добавить теплое молоко и теплый мед. Всыпать муку с какао и дрожжами. Замесить тесто и оставить на 1 час в теплом месте. Выложить тесто в форму и выпекать 45 минут при температуре 170С.

Сырнички домашние | Август 19, 2009

Замесите тесто из указанных ингредиентов. Сделайте три одинаковые лепешки. На середину одной из них положите курагу, второй — чернослив, третьей — изюм. Заверните края и сформируйте три вытянутых полуфабриката. Обжарьте с обеих сторон по несколько минут и доведите до готовности в печи. Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой. К блюду на ваше усмотрение можно подать мед или сметану и т.п.

Блинчики «Сладкая вишня» | Август 9, 2009

Замесите тесто из перечисленных ингредиентов и приготовьте блины. На тарелку выложите три блина в форме треугольников. В пространство между блинами залейте соус. Украсьте мятой.

Блинчики с яблоком и мятой | Июнь 23, 2009

Замесите тесто из перечисленных ингредиентов и приготовьте блины. Для начинки необходимо натереть яблоки без семенного гнезда и шкурки и обжарить на сливочном масле с ванильным сахаром.

Бананы в тесте жареные | Май 9, 2009

Бананы разрезают кружочками толщиной 0,5 см и посыпают сахаром. Готовят тесто: в желтки, отделенные от белков, кладут сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешивают и разводят молоком. Белки взбивают в густую пену и осторожно вводят в тесто. Кружочки бананов при помощи поварской иглы погружают в тесто, а затем быстро перекладывают в разогретый жир до образования золотистой корочки...

Сырный пирог на меду или кленовом сиропе | Май 27, 2008

Сыр «Рикотта» - излюбленный ингредиент, часто используемый в рецептах итальянской лазании и десертах. У него слегка сладкий вкус и низкое содержание жиров. Этот натуральный десерт, легко готовится.

Рецепты выпечки

Читайте также