Рецепти закусок

Печиво з чеддером від Red Lobster's Bay Biscuits - це не що інше, як легенда. Створені для того, щоб задобрити голодних відвідувачів перед основною стравою, ці сирні бісквіти швидко стали візитною карткою ресторану Red Lobster. Тепер, завдяки цьому рецепту, ви можете відтворити його вдома. А якщо ви запропонуєте його будь-кому, хто коли-небудь вечеряв у Red Lobster, ви побачите миттєву іскру впізнавання - ця суміш сиру, часнику та зелені, загорнута в ніжне пахтове печиво, - це чиста ностальгія.

Відомий південний кухар Ед Мітчелл та його син Райан написали чудову книгу «Барбекю від Еда Мітчелла». Якщо ви любите барбекю, ця книга для вас. На її сторінках ви знайдете історію культури, переплетену зі смачними рецептами. Згадайте макарони з сиром, ананасовий пиріг, смажену курку і, звісно, все, що пов’язане з барбекю.

Виглядають помідори не так смачно, проте всім подобаються. Влітку важко залишати духовку увімкненою на 2 години в спекотний день. Але кінцевий результат буде того вартий. Нахиліться над тарілкою, коли будете кусати помідори, оскільки сік може бризнути, якщо залишите серцевину. Ви можете їсти їх як закуску або гарнір, або пропустити через м'ясорубку, щоб отримати неймовірно солодкий соус.

Однією з улюблених закусок є чипси з соусом. Але соус з обвугленою зеленою цибулею вас точно здивує смаком. Він вершковий, гострий і пікантний, і ідеально підходить до солоних картопляних чипсів.

Тостадас — це хрусткі плоскі кукурудзяні коржики, що продаються в супермаркеті. Вони є чудовою основою для багатьох швидких страв і закусок.

Маслянистий, горіховий нут — чудова основа для ситного вегетаріанського бургера. Трохи порошку каррі додає нотку теплої спеції. Панко — це хрусткі японські хлібні крихти (ми ж використаємо панірувальні сухарі), які допомагають утримувати котлети разом. Щоб котлети не розвалилися, зачекайте, поки вони добре підрум'яняться з першого боку, перш ніж намагатися перевернути їх.

Коли у вас обмаль часу, скористайтеся цим рецептом смаження у фритюрі. Смажений тофу має тверду, зубодробильну текстуру, яка добре хрумтить. 

Якщо раптом вам захотілося солодкого, може бути корисно "відволікти" смакові рецептори чимось жирним, солоним або навіть гострим. Задоволення бажання зазвичай є контрпродуктивним. Спробуйте мариновані огірочки, мигдальне масло або креветки!  

Ця страва чудово підходить для сніданку, обіду або вечері.

Ці низьковуглеводні кабачкові оладки ідеально підходять як закуска або гарнір. Це проста у приготуванні, безглютенова, хрустка зовні, але ніжна та ароматна всередині страва, яка ідеально підходить для кето-дієти.

Песто з часникових стрілок — це простий і смачний рецепт для пізньої весни та початку літа. Це один з улюблених способів консервування часникових стрілок і чудовий рецепт для справжніх любителів часнику.

Шакшу́ка - страва з яєць, смажених у соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі та приправ, входить до кухні Ізраїлю і більшості арабських країн. Спробуйте нове поєднання!

Коли ви зголодніли і хочете швидко перекусити, просто розігрійте топлене масло, киньте кілька бананів і спостерігайте, як вони шиплять. Трохи спецій, кориці та імбиру роблять ці шматочки дуже смачними!

Приготуємо салат з крабових паличок і спаржі.

Готуємо салат святковий. Крабове м'ясо наріжемо соломкою, а ананаси — кубиками. Після чого подрібнимо яйця, натремо сир на дрібній тертці. Салат викладаємо шарами і при цьому не забуваємо кожен змащувати майонезом.

Смачний салат з ананасами та куркою завжди асоціюється зі святковим настроєм і урочистою атмосферою. Яскравий заморський фрукт не тільки чудово прикрашає собою будь-яку страву, а й привносить у неї особливу кисло-солодку нотку.

Щоб приготувати салат «Хризантема» з шинки і грибів, нам знадобляться такі продукти:

Страва не містить глютену, підходить для вегетаріанців, розрахована на 4 людей і готується близько 30 хвилин.

Приготуємо салат з курки, овочів, сиру, яєць і чорносливу — салат «Яскравий». Для приготування цього ситного і смачного салату нам знадобляться такі продукти...

Авокадо все частіше з’являється на нашому столі. Насичений мінеральними речовинами, мікроелементами та вітамінами цей екзотичний фрукт поціновують у кулінарії всього світу. Він насичує організм киснем, підтримує еластичність судин, покращує пам'ять. У поєднанні із сиром авокадо добре смакуватиме на сніданок.