Салат «Хризантема» з шинки і грибів
Велика Епоха
Щоб приготувати салат «Хризантема» з шинки і грибів, нам знадобляться такі продукти:
- 400 г шинки
- 300 г печериць
- 200 г твердого сиру
- Половина свіжого ананаса
- 3 варених яйця
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 250 г майонезу
- 10 оливок
- сіль
Рецепт: салат «Хризантема» з шинки і грибів
Печериці наріжемо дрібними кубиками, обсмажимо на олії, посолимо за смаком. Ананас очистимо від шкірки. Наріжемо кубиками ананас, шинку і сир. Перемішаємо з майонезом гриби, шинку, сир, ананас, кукурудзу і посолимо. Готовий салат викладемо невеликий гіркою.
Яйця відваримо в підсоленій воді близько 20 хвилин, відокремимо білок від жовтка. Білок наріжемо великою соломкою і викладемо у вигляді квітки (хризантеми). Жовток подрібнимо і посиплемо в центр квітки, викладений із білка. Для прикрашання використаємо оливки і гілочки кропу.
Смачного!