Рецепти гарнірів

Цей рецепт, із простими і зрозуміло описаними етапами приготування, узято з книги-оригіналу «Книга рецептів Бостонської кулінарної школи» Фанні Фармер (1896 г.) і перекладено для вас редакцією Великої Епохи.

Наш простий рецепт ковбойської ікри — це ідеальний свіжий, корисний гарнір, який пасує до будь-чого. Це бюджетна страва, яка займе всього 10 хвилин.

Ковбойська квасоля — це чудовий баланс між солодким і солоним.

Замість миски цей грецький соус подається на тарілці, тому ви ніколи не загубите чипси.

Подавайте цю зелень до смачного протеїну або макаронів.

Шакшука: Сказати так само весело, як і з'їсти! Скуштуйте цю північноафриканську страву з яєць, приготованих у димчастому, гострому томатному соусі — ідеальний варіант для сніданку, обіду чи вечері.

Сметанний соус чипотле забезпечує гостроту й аромат без додавання зайвої вологи.

Існує так багато різних способів приготування смаженої моркви, але я тут, щоб показати вам поєднання смаків, яке може бути новим для вас: місо! Його землистий, злегка горіховий смак можна використовувати будь-де - від вершкової пасти до печива з відбитками пальців - а тепер і в моркві, глазурованій місо-маслом. Це простий, легкий гарнір, який буде доречним на будь-якому обідньому столі.

Це одна з тих страв, які можна приготувати в останню хвилину з того, що у вас вже є під рукою.

Якщо нам потрібні ще докази того, що американське суспільство занепадає, згадайте, як мало ми поважаємо сочевицю. Кілограм за кілограмом, ці бобові непомітно забезпечують поживними речовинами більшу кількість людей, ніж будь-що інше, що росте на землі.

Заздалегідь відварена ковбаса робить цю страву простою у приготуванні та смачною.

Ці маленькі хрусткі самоцвіти м'які всередині, а знизу схожі на мереживну спідничку з пармезану. Це ідеальний варіант для вечірки!

Почніть Новий рік з цього смачного і незвичайного способу насолодитися чорнооким горохом і зеленню.

Тушковане куряче м’ясо з зеленим чилі сповнене південно-західних ароматів.

Коли ви приходите до тями після свят, останнє, що вам хочеться робити, — годинами готувати їжу на кухні. На приготування цієї страви ви витратите менше ніж годину. Це ідеальна вечеря для вашої родини після насиченого графіка.

Ця декадентська страва дуже легко засвоюється. Вона навіть ідеально підходить для тих, хто одужує після хвороб або страждає від слабкого травлення. Іноді відчуття виснаженості змушує нас сумувати. Цей рецепт - ліки від обох! М'який, заспокійливий смак рису та фініків заспокоїть ваш шлунок і допоможе відчути себе сильним та стабільним. Ароматні спеції, зокрема кориця, тонізують серце, щоб ви знову відчули, що все буде добре.

Китайські коржі із зеленою цибулею — наша давня історія. У тайванському ресторані ми майже завжди замовляли тарілку хрустких, чудових коржів.

Готуємо: Курячі крильця, запечені з овочами

Просту смажену брюссельську капусту складно перевершити, але бризки бальзамічного оцту та крапелька меду оживляють її смак.

Рецепт з гарбуза і перцю чилі на перший погляд може здатись чудернацьким, але насправді це зовсім не так. Винятковість блюда в його особливому ароматі, що є співзвучним з вібраціями осені. Для приготування цієї страви розрізати гарбуз не доведеться. Необхідно під час приготування додати спеції для гарбуза та гарбузове пюре. У винагороду ви отримаєте горщик гострого, ситного, неймовірного на смак блюда.