ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Простий рецепт ковбойської ікри

Велика Епоха
Наш простий рецепт ковбойської ікри містить свіжі, корисні інгредієнти та ідеально підходить для дня відпочинку або застілля! (Lauren Allen)

Наш простий рецепт ковбойської ікри — це ідеальний свіжий, корисний гарнір, який пасує до будь-чого. Це бюджетна страва, яка займе всього 10 хвилин.

Бюджетний, схвалений гостями: Готуємо найпростішу ковбойську ікру

Наш простий рецепт ковбойської ікри — це основна страва з мого дитинства. У дитинстві ми називали її ковбойською сальсою, і я знаю, що її також називають техаською ікрою, оскільки вона походить з Техасу. У підсумку, ви не знайдете простішого та здоровішого рецепту, який був би настільки бюджетним. Це ідеальна їжа для відпочинку на природі або гарнір до барбекю чи застілля з пакетом чипсів.

Як приготувати ковбойську ікру

Промийте квасолю: Злийте воду, промийте квасолю та кукурудзу і додайте у велику миску з нарізаними помідорами та цибулею.

Перемішайте: Додайте авокадо і кінзу, зверху вичавіть сік свіжого лайма і додайте дрібку солі за смаком. Перемішайте і подавайте з улюбленими чипсами.

Варіації рецепта

  • З сиром: Додайте розсипчастий сир, наприклад, фету чи горгонзолу, або невеликі шматочки чеддеру чи моцарели.
  • Квасоля: Використовуйте будь-яку квасолю, яка є у вас під рукою, вона чудово замінить м’ясо.
  • Овочі: Якщо хочете більше овочів, додайте подрібнену моркву або нарізані кубиками огірки чи селеру.
  • Зміна смаку: додайте трохи італійської заправки, щоб надати страві іншого смаку.

Ковбойська ікра

На 15 персон

  • Підготовка 10 хвилин Всього 10 хвилин
  • 1 банка чорної квасолі, злита і промита.
  • 430 грамів квасолі пінто, злийте воду і промийте.
  • 1 банка кукурудзи, відціджена.
  • 6-8 помідорів, нарізаних кубиками.
  • ½ великої солодкої цибулі, нарізаної кубиками.
  • 2 авокадо, очищені від шкірки, кісточок і нарізані кубиками.
  • 1 пучок свіжої кінзи, дрібно нарізаний.
  • 3 невеликих лайма, вичавлений сік.
  • морська сіль, за смаком.
  • Тортилья чипси, для подачі (за бажанням).

З' єднання: У великій мисці змішайте квасолю, кукурудзу, помідори та цибулю. Додайте авокадо та кінзу.

Приправте: Вичавіть в миску сік лайма і додайте дрібку морської солі. Перемішайте. Додайте ще морської солі за смаком. Поставте в холодильник до моменту подачі на стіл.

Примітки

Приготування заздалегідь: наріжте інгредієнти та зберігайте їх окремо (авокадо залиште неочищеним). Потім, коли ви будете готові подавати ковбойську ікру, змішайте всі інгредієнти в мисці та додайте свіже авокадо. Залишки ковбойської ікри зберігайте в холодильнику протягом 2-3 днів.