Смачні рецепти

Салат в ананасі. Коктейльні креветки, м'якоть ананаса, авокадо та філе лосося нарізають великими кубиками, енергійно перемішують, заливають заправкою, перемішують ще раз, викладають у шкірку ананаса, прикрашають великими креветками і ставлять у холодильник на 30 хвилин.

Тортики з баклажанів — чудова закуска або гарнір до м'яса. Сміливо готуйте цю страву на святковий обід — витончений вигляд баклажанних тортиків прикрасить будь-який стіл. Причому зробити їх досить просто.

Не багато страв у всьому світі можуть похвалитися такою великою кількістю легенд, пов’язаних з їхнім походженням. На авторські права котлети по-київськи претендували українці ще часів гетьмана Скоропадського, і росіяни, і американці, і французи, і англійці…

Поєднання рису і моркви — ідеальне в усіх відношеннях. Пропонована страва особливо підійде зайнятим людям, що люблять смачно поїсти. Приготування рису з морквою займе всього півгодини.

Як правило, вегетаріанці вважають, що якщо харчуватися плоттю живих істот, то це може створити карму для людини.

Не будучи ліками і призначений для живлення клітин, органів і тканин, сік може чинити на організм лікувальну дію, що давно вже використовується в народній медицині.

Солянка м'ясна збірна є густим супом, приготовленим на міцному м'ясному бульйоні з додаванням гострих приправ.

Бутерброди вітамінні є чудовим рішенням для сніданку.

Історія появи на світ кави по-ірландськи, можливо, не така романтична і не сягає корінням у глиб століть, як історія виникнення капучіно, але, тим не менш, дуже цікава і повчальна, зайвий раз доводить те, що ірландці відрізняються незвичайною кмітливістю й заповзятливістю.

Випекти домашній хліб зовсім не складно. Включаємо улюблену музику, висипаємо всі інгредієнти у велику миску, розмішуємо вручну. Можна і в блендері, але дотик до живого тіста руками — особливе враження (якесь таїнство створення)...

Настала пора, коли кожні вихідні чимало людей відправляються на дачу або в ліс на шашлик, і тому знати, як приготувати шашлик правильно, просто необхідно!

Авокадо містить поживні речовини, здатні знизити рівень холестерину в крові. Також відомі, як крокодилячі груші, ці маслянисті фрукти походять із південної Мексики. Нижче наведено два унікальних рецепта, які допоможуть вам творчо використовувати авокадо у вашій дієті.

М'ясо по-французьки являє собою просту в приготуванні і в той же час вишукану страву. Філе курячої грудинки помийте і розріжте на 4 битки, злегка їх відбийте молоточком. М'ясо обмажте зверху гірчицею в розрахунку приблизно 1 чайна ложка на одну філешку.

Плов — це вам не суші, де потрібно довго вчитися, щоб страва вийшла ідеальною. Його можна відмінно приготувати з першого разу, якщо поставитися до цього з належною увагою. З ним мало метушні. Ще певну роль тут зіграє вибір рису і м’яса, але про це пізніше, спочатку приготуємо справжній плов із бараниною..

Кажуть, що щі — суто російська страва, хоча існують і щі по-польськи, білоруські щі. Це тільки те, що знаю. У словнику Даля я знайшла таку приказку: «На татарських щах відсутній жир, а на руських — пар». Отже не будемо докопуватися до коренів, а просто поміркуймо логічно.

Існують різні способи приготування карбонаду. Хтось обсмажує його в панірувальних сухарях, хтось у борошні зі спеціями, хтось у тісті. Можна спробувати ще один спосіб.

Меренги являють собою випечені вироби, що готують без борошна. До їх складу входить тільки два компоненти: яєчний білок та цукор. З меренгів готують різноманітні види печива, тістечка і торти.

Курник — це царська страва, яка може прикрасити будь-який стіл. Якщо до Вас збираються прийти дорогі гості, порадуйте їх цим дивом. Приготувати курник нескладно, але потрібне терпіння і час. На вигляд він нагадує куполоподібний пиріг. Обов'язковий компонент — куряче м'ясо.

Овочеве рагу надає величезні можливості для кулінарної творчості. Це знахідка для людей, які захоплюються пошуком «здорових» рецептів, оскільки не містить зайвих вуглеводів.

Десерт із темного винограду та сирної начинки є гарним поєднанням. У цій страві сир «підігрітий» теплими спеціями — перцем і шафраном. Сир потрібен гладкий кремоподібний. Можна купити готову масу або зробити її самому.