Кешью містить комплекс вітамінів, який сприяє зниженню холестерину в крові і нормалізує роботу серцево-судинної системи. Водорості є джерелом багатьох мікроелементів, необхідних для організму.
Щоб приготувати салат із водоростей з кешью, Вам знадобляться
140 г водоростей хіяші вакаме
1 кружок лимона і кешью.
Для соусу:
10 г устричного соусу, 10 г вершків жирністю 30%, 5 крапель кунжутного масла.
Спосіб приготування
Нарізати дрібно кешью і перемішати з водоростями, додати кунжуту за смаком. На тарілку викласти водорості, зверху кружечок лимона і для прикрашання можна покласти на лимон розрізану навпіл маслину.
Змішати вершки з устричним соусом і подати окремо.
Смачного.