Смачні рецепти

Готуємо: Смажена печінка з винним соусом. Печінку зачистити від плівок, нарізати скибочками, обваляти в борошні...

Авокадо все частіше з’являється на нашому столі. Насичений мінеральними речовинами, мікроелементами та вітамінами цей екзотичний фрукт поціновують у кулінарії всього світу. Він насичує організм киснем, підтримує еластичність судин, покращує пам'ять. У поєднанні із сиром авокадо добре смакуватиме на сніданок.

Приготуйте класичну страву китайського ресторану вдома за цим простим і смачним рецептом курки генерала Цо

Як би ви не називали ці млинці — оладки, гарячі пиріжки чи млинці на сковорідці — вони є частиною сонячної трапези в особливий день.

Простий томатний соус із каперсами та оливками надає цим повітряним, пухнастим фрикаделькам італійського відтінку.

На гарнір смажена солодка картопля чудово підкреслює перуанський профіль страви, а смажена цвітна капуста додає глибокої, горіхової складності. Якщо дати всім овочам час на підготовку в духовці, вони підрум'яняться на вільному деку, а потім підсмажаться до ідеальної скоринки разом із куркою.

Картопля домашнього приготування Au Gratin складається з шарів тонко нарізаної картоплі, запеченої у вершково-сирному соусі. Це розкішно, але легко зробити, і це французька класика.

Це ситне, нехитре рагу з яловичини наповнене грубими овочами та повільно приготованою яловичиною, що плаває в бульйоні з яловичини та пива. 

Насичений яскравими помідорами черрі, селерою, беконом і зеленню, цей салат є яскравим доповненням до вашого столу. Його насичений смак робить його досить ситним, щоб подавати самостійно або як гарнір. 

Фенхель, з його слабким лакричним смаком, часто подрібнюють або тонко нарізають і додають до салатів або гарнірів. Хоча його можна знайти цілий рік, я вважаю його овочем холодної пори року. Шукайте цибулину з гладеньким зовнішнім шаром і без плям. Сирі зелені та білі шматочки цибулини разом з пір'ям на листі створюють свіжий, легкий салат.

Помаранчева цвітна капуста є разючим візуальним контрастом до зеленої брюссельської, але рецепт буде так само добре працювати з фіолетовою або традиційною білою, тому використовуйте те, що ви можете знайти. Пікантна заправка з лимону та чіа довершує цей ароматний легкий обід.

Паска — обов'язкова страва на Великдень. Нині можна знайти безліч рецептів паски, які допоможуть приготувати цей кулінарний виріб на будь-який смак.

Майже будь-який рецепт, приготований з по-справжньому домашньої курки, є розкішним, але цей - ще більш розкішний! Куряча ніжка виходить ніжною та насиченою смаком. Густий соус як підлива ідеально доповнює гарнір з рису або картоплі Хассельбек.

Цю домашню приправу для "Ранчо" або "Ранч" легко приготувати і вона добре поєднується з багатьма рецептами.

Ⓟ Не за горами Великдень, а значить багато господинь будуть пекти паски — традиційний великодній кекс. Безліч рецептів паски, а також інші рецепти на кожен день ви зможете знайти на сайті foodideas.com.ua.

Серед улюблених солодощів чільне місце займають цукати.

Spaghetti del Pescatore ("Спагетті рибалки") - це проста страва, яка робить італійську кухню такою спокусливою. Я адаптував рецепт, який спробував на крихітному острові Ельба біля західного узбережжя Італії. У цьому рецепті використовуються мідії та креветки, але їх можна замінити будь-якими молюсками, включно з молюсками або омарами.

Це, мабуть, один з найбільш знакових рецептів Тоскани: квасоля каннелліні, приготована разом з томатною пастою на повільному вогні, поки квасоля не стане кремовою.

Цей курячий суп смачний і досить ситний для основної страви. Приготуйте цілу курку для недільного обіду, а залишки використайте для другої страви! Сир Чедер додає глибину смаку та вершкову густоту.