Смачні рецепти

Полунично-сметанний топінг надає цим чизкейкам додаткового смаку без шкоди для вершковості.

Ці бургери з лососем та спаржевими смужками можна смажити на сковорідці або приготувати на грилі на свіжому повітрі.

Шакшука: Сказати так само весело, як і з'їсти! Скуштуйте цю північноафриканську страву з яєць, приготованих у димчастому, гострому томатному соусі — ідеальний варіант для сніданку, обіду чи вечері.

Курка Скарпарелло — улюблена класична італо-американська страва, але я ніколи про неї не чула.

Тофу — напрочуд універсальний інгредієнт. Він чудово смажиться на сковороді, грилі, у складі яєчні, а також додається до спредів та соусів. Але мені найбільше подобається смажити його на сковороді, поки він не стане золотистим і хрустким. Для цього вам потрібен дійсно хороший тофу, і чим свіжіший, тим краще.

Ці шалено ароматні грецькі бургери — приправлені котлети з індички з айолі з фетою, цибулею-гриль та руколою.

Пряна зелень, солодка полуниця та солона фета — ідеальне весняне тріо.

Класичний пиріг з Бретані, простий і смачний.

Куряче теріякі — ніжне, мариноване куряче філе, глазуроване кисло-солодким соусом — неодмінно сподобається всім присутнім за столом.

Марокканські спеції, мед та хрустке вугілля з грилю роблять скромні курячі шашлики чарівними.

Урізноманітніть свою трапезу цією ситною та легкою стравою, яка поєднує в собі смачний та унікальний варіант класичного салату з морквою та родзинками.

Я не дуже люблю торти, але є кілька видів, які я із задоволенням з'їдаю: шоколадний торт із великою кількістю помадки, мафіни (які, по суті, є кексами) і бостонський пиріг із кремом. Останній — це класичний десерт, що складається з трьох компонентів: пухнастого бісквіта для основи, кондитерського крему для начинки та блискучого шару шоколадного ганаша зверху. У підсумку виходить простий, але приголомшливий десерт, багатий, вологий і при цьому не надто солодкий.

Цей швидкий рецепт маринованої червоної цибулі займає всього 5 хвилин, і вона одразу ж покращить будь-яку страву, до якої ви її додасте.

Не плутайте цей салат з табуле. Хоча він, безумовно, має схожість, це не традиційний левантійський салат з булгуру, змішаний з помідорами, цибулею та свіжою зеленню. Натомість, ідея цього рецепту походить з півдня, а замість булгуру тут використовується кіноа.

Попри те, що цей пиріг і має разючий вигляд, і на смак відмінний, приготувати його просто. Починаємо з випікання коржа. Корж виходить шаруватим і ніжним, але при цьому досить міцним.

Авторка Кара Мангіні, безумовно, знає, як поводитися на городі. У своїй останній книзі «Овочелюб» вона щедро ділиться рецептами салатів, рагу, бутербродів, запіканок, пирогів і, звичайно ж, цього легкого, ситного супу.

Існує так багато різних способів приготування смаженої моркви, але я тут, щоб показати вам поєднання смаків, яке може бути новим для вас: місо! Його землистий, злегка горіховий смак можна використовувати будь-де - від вершкової пасти до печива з відбитками пальців - а тепер і в моркві, глазурованій місо-маслом. Це простий, легкий гарнір, який буде доречним на будь-якому обідньому столі.

Ось простий і смачний спосіб приправити свинячу вирізку. Це кисло-солодкий соус з абрикосового джему та яблучного оцту, який додає пікантного смаку і займає всього 2-3 хвилини.

У той час як більшість рецептів лимонного пирога містять вершкове масло як у коржі, так і в начинці, у цьому рецепті ми використовуємо оливкову олію, щоб позбавити вас зайвих клопотів під час приготування.

Це одна з тих страв, які можна приготувати в останню хвилину з того, що у вас вже є під рукою.