Рецепти гарнірів

Екзотична спеція шафран, здавна шанована і відома як найдорожча спеція у світі через труднощі її збору, добре відома своїми корисними властивостями.

Представляємо вашій увазі рецепт «фаршировані кабачки — цукіні». Ця страва корисна подвійно: м'ясо вгамує голод, а цукіні наповнить організм корисними речовинами.

Авокадо — один из самых полезных фруктов на нашей планете. Как и у многих плодоносящих деревьев, у авокадо есть урожайные и неурожайные периоды

Одна з улюблених страв — плов. Смакує вона і в кафе, і вдома, і на природі. І зовсім не збирається виходити з моди. Про те, як приготувати смачний плов, розповімо вам у цій статті.

Українська кухня — кулінарне мистецтво нашого народу. Знана й шанована, виспівана в піснях, вона і досі смакує полтавськими галушками, печеною ковбаскою та кукурудзяним кулешиком.

Гульбишник — це страва білоруської кухні. Складається з товченого картопляного пюре, в яке додаються різні інгредієнти. У цій публікації розповімо вам, як приготувати гульбишник маковий.

Настав час сезону цукіні, тому пропонуємо рецепт грецької кухні з цього багатого на вітаміни овоча в поєднанні з шинкою.

Як приготувати отмлет з помідорами? Підготуємо яйця, сир, помідори, молоко, борошно, зелень, сіль і вершкове масло.

Готуємо маринований болгарський перець «Смакота». Для приготування нам знадобляться...

Представляємо вам рецепт картоплі з ковбасою і маслинами: Картоплю добре промиємо, поріжемо на чотири частини. Моркву і перець наріжемо довгими смужками...

Рис з ковбасою і сиром — страва проста і не займає багато часу. Для її приготування нам знадобитися:

Осінь — це добра пора для приготування страв із буряка, в якому міститься багатий набір вітамінів. Для приготування буряка фаршированого, нам знадобляться такі продукти:

Щоб приготувати баклажани з м'ясом і рисом, Вам знадобиться: 4 баклажани, 200 г м'ясного фаршу, 120 г відвареного рису, 30 г зеленої цибулі, 12 шт маслин без кісточок, 1—2 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, 4—5 ст.л. твердого тертого сиру, 1—2 ст.л. томатної пасти, сіль, перець чорний мелений.

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування квашеної капусти.

Найголовніше в італійській пасті — це соус. Італійці не вживають просто пасту, а обов'язково додають найрізноманітніші соуси, починаючи від традиційного томатного, закінчуючи горіховим або базиліковим.

Готуємо: Овочі на пару з горіховою підливою.

Рис набуде красивого золотистого відтінку і пікантного смаку, якщо за кілька хвилин до готовності посипати його шафраном. До речі, для здоров'я набагато корисніший нешліфований коричневий рис. Готуємо: рис з овочами і м'ясом.

Італійці їдять спагеті тільки виделкою. Іноземці використовують також ложку, яку тримають у лівій руці, а виделку — в правій. Накручують на виделку спагеті, притримуючи їх ложкою. Якщо це важко, можна час від часу нарізати спагеті виделкою (хоча італійці не зрозуміють).

Купляючи картоплю дивіться уважно на її якість, вона не повинан бути м’якою і з вадами. У картоплі сорту «Аула» бульби швидко розварюються під час варіння внаслідок високого вмісту крохмалю, тому вони ідеально підходять для пюре, супів і запеченої картоплі в фользі.

Характерна особливість італійської кухні — широке використання макаронних виробів, зокрема, спагетті, які робляться з твердих сортів пшениці. Існує таке правило: тонкі сорти макаронів, такі як спагетті, рекомендують подавати з легкими соусами. Нижче представлено рецепт спагетті «болоньєз».