Білоруська кухня: рецепт гульбишника макового

Гульбишник — це страва білоруської кухні. Складається з товченого картопляного пюре, в яке додаються різні інгредієнти. У цій публікації розповімо вам, як приготувати гульбишник маковий.

• 400 г картоплі
• 200 мл молока
• 50 г вершкового масла
• 100 г товченого маку
• сіль
• жир

таблиця мір і ваги

Білоруська кухня. Як готується гульбишник маковий:

Очищену картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, воду зіллємо, а картопля розімніть до однорідної маси. Додамо гаряче молоко, вершкове масло, розпарений мак, добре перемішаємо і будемо запікати на змащеній жиром сковороді в духовці на середньому вогні 20 хвилин.

Гульбишник можна порізати смужками і подати на стіл у поєднанні з овочевим салатом.