Смачні рецепти

8 березня — гарний привід для чоловіків порадувати своїх матерів, дружин, дочок, друзів і просто знайомих прекрасної статі. Окрім яскравих квітів, чудовим подарунком можуть бути кулінарні шедеври з-під твердої чоловічої руки. Щоб допомогти у виборі відповідної страви, пропонуємо вам підбірку Рецепти до 8 березня.

Рис набуде красивого золотистого відтінку і пікантного смаку, якщо за кілька хвилин до готовності посипати його шафраном. До речі, для здоров'я набагато корисніший нешліфований коричневий рис. Готуємо: рис з овочами і м'ясом.

Печінка є джерелом заліза, найважливіший компонент гемоглобіну, а також містить вітамін А. Пропонуємо вам рецепт торта з печінки яловичої.

Італійці їдять спагеті тільки виделкою. Іноземці використовують також ложку, яку тримають у лівій руці, а виделку — в правій. Накручують на виделку спагеті, притримуючи їх ложкою. Якщо це важко, можна час від часу нарізати спагеті виделкою (хоча італійці не зрозуміють).

Айнтопф — специфічна німецька страва. Німецька кухня порівняно жирна, але не гостра, прянощі і приправи використовуються досить помірковано.

Купляючи картоплю дивіться уважно на її якість, вона не повинан бути м’якою і з вадами. У картоплі сорту «Аула» бульби швидко розварюються під час варіння внаслідок високого вмісту крохмалю, тому вони ідеально підходять для пюре, супів і запеченої картоплі в фользі.

Таблиця мір і ваги. Пропонуємо всім кулінарам на допомогу — таблиця мір і ваги. За допомогою цієї таблиці можна розрахувати кількість штук, чайних, столових ложок, стаканів у певній кількості грамів продукту, або навпаки.

Появі салату «Цезар» на наших застіллях ми завдячні американцеві італійського походження Цезарю Кардіні. Італієць тримав невеликий ресторанчик у 20-х роках 20 століття.

Характерна особливість італійської кухні — широке використання макаронних виробів, зокрема, спагетті, які робляться з твердих сортів пшениці. Існує таке правило: тонкі сорти макаронів, такі як спагетті, рекомендують подавати з легкими соусами. Нижче представлено рецепт спагетті «болоньєз».

Жодне Різдво в Латвії не обходиться без різдвяного печива «піпаркукас». З «піпаркукас» створюють Різдвяне диво — прикрашені сердечка, місяці, зайчики, коники та інші гарні фігурки, створене з любов'ю і фантазією художника.

Польська кухня зберегла своє національне обличчя, незважаючи на німецький і французький вплив. Деякі страви близькі до російських і українських. Великою популярністю користується суп «Зупа помідорова». Як говорять поляки — смак з дитинства.

Капусту, цибулю, моркву натерти на терці. Додати 1 стакан манки, поперчити і посолити за смаком, нарізати дрібно кріп. Весь вміст ретельно перемішати. Попередньо розігріти олію.

Кубинська кухня дуже пряна. Другі страви рекомендується подавати з чорним і червоним перцем, оливками, соусами і дрібно нарізаною зеленню. Розглянемо, як приготувати відбивні «по-кубинськи».

Набридло з самого ранку почувати себе розбитим і втомленим? Із сумом помічати все нові і нові зморшки? Критично розглядати в дзеркалі свою фігуру, що розповзлася? Не втрачайте надію і не впадайте в депресію — усього цього можна уникнути. Для цього буде потрібно…

Людський організм восени і взимку вимагає більше вітамінів для підтримки імунітету, а салат «Іскристий» якраз і допоможе нам у цьому.

Закуска, яку можна подавати як до святкового столу, так і на фуршет. Сирні колобки не тільки урізноманітять будь-який святковий стіл, але й при оригінальному оформленні стануть «цвяхом столу».

Шоколад розламують на шматочки, додають 1 столову ложку гарячої води і розтоплюють на гарячій водяній бані. Яйця розтирають із цукром, додають розтоплений шоколад...

Обробленого глухаря зварити, відділити від кісток і нарізати невеликими смужками. Цибулю, моркву і картоплю почистити, вимити, нарізати тонкою соломкою (цибуля напівкільцями) і окремо обсмажити на олії.

Казахи за своєю природою кочівники. Якщо вони зустрічають подорожнього в степу, то першою чергою подають на стіл найкращі свої страви, щоб мандрівник міг насититися. Однією з таких страв є хашлама.

Виявляється, в Африці сконцентровано більше 400 тис. сільськогосподарських угідь, на яких вирощуються органічні продукти. Одним із лідерів за загальною площею органічних сільгоспугідь є Туніс (155 тис. га).