Торт з печінки яловичої (рецепт)

Печінка є джерелом заліза, найважливіший компонент гемоглобіну, а також містить вітамін А. Пропонуємо вам рецепт торта з печінки яловичої:

500 г печінки
3 цибулини
250 г молока
4 яйця
5 столових ложки борошна
100 г майонезу
100 г олії
Сіль, перець за смаком, зелень

Печінку і цибулю пропустити через м'ясорубку. Додати молоко, яйця, борошно, олію, сіль, перець. Суміш вимішати. Вилити у форму і поставити в розігріту духовку до 180◦С. Випікати 30–40 хв. Коли корж остигне, прикрасити майонезом і зеленню, вареною морквою.