Смачні рецепти

Кукурудзяний салат з часниковим курчам, каєнським перцем та лаймом (Рецепт) | Серпень 1, 2023

Автор кулінарної книги Марк Біттман використовує солодку кукурудзу в цьому простому рецепті курки. Обвугливши розрізані зерна на розпеченій сковороді, він посипає кукурудзу хрусткими та пікантними шматочками нарізаної редиски, цибулі шалот та кінзи, а потім просто, але дуже смачно заправляє її щедро вичавленим соком лайма. Він поєднує свіжий і хрусткий салат із соковитим смаженим курячим стегенцем, посипаним спеціями і натертим часником.

Найкращий яблучний пиріг з хрусткою здобною скоринкою | Липень 31, 2023

Це, безумовно, найкращий рецепт яблучного пирога. Начинка насичена правильною кількістю яблук і солодощів. А хрустка масляна скоринка виходить неймовірно смачною.

Салат із руколи та смажених овочів із заправкою з лимона та чіа (Рецепт) | Липень 30, 2023

Помаранчева цвітна капуста є разючим візуальним контрастом до зеленої брюссельської, але рецепт буде так само добре працювати з фіолетовою або традиційною білою, тому використовуйте те, що ви можете знайти. Пікантна заправка з лимону та чіа довершує цей ароматний легкий обід.

Хрусткі свинячі відбивні з салатом з руколи (Рецепт) | Липень 29, 2023

Остання кулінарна книга Шили Пракаш "Салатні сезони: Овочеві страви цілий рік", є один з таких рецептів. Тільки замість лимонного соку, оцту та гірчиці старший редактор Kitchn використовує цілу лимонну шкірку, м'якуш, сік і все інше.

Картопля в смаженому кунжуті та кокосі з лаймом (Рецепт) | Липень 28, 2023

Хрустка, обсмажена кокосова стружка та кунжутне насіння вкривають м'яку картоплю, политу соком лайма, в південносхідноазійському стилі.

Смажена хамса з картоплею, рубаною зеленню та лимонним майонезом (Рецепт) | Липень 27, 2023

Смажена хамса виходить дуже смачна, ніжна і просмаженою хрусткою скоринкою. Одна біда - з'їдається дуже швидко.

Свинячі відбивні з фенхелем і часником, солодким перцем і цибулею (Рецепт) | Липень 25, 2023

У цьому рецепті використовується кілька простих інгредієнтів для створення ситної та смачної основної страви.

Салат з помідорів з фетою та кмином і йогуртовою заправкою (Рецепт) | Липень 24, 2023

Засолювання помідорів перед додаванням у салат вивільняє їхній сік, який стає основою для заправки. Також нема потреби чистити домашні помідори, адже їхня шкірка зазвичай тонка і невибаглива.

Домашні мексиканські тортильї на смак нагадують м'яку, маслянисту хмаринку (Рецепт) | Липень 21, 2023

Якщо є щось, що відрізняє гастрономію Північної Мексики від решти країни, то це гордість регіону за борошняні тортильї.

Вегетаріанська печеня з тофу готується швидко і легко (Рецепт) | Липень 17, 2023

Коли у вас обмаль часу, скористайтеся цим рецептом смаження у фритюрі. Смажений тофу має тверду, зубодробильну текстуру, яка добре хрумтить.

Курячий суп з нутом на повільному вогні в мультиварці (РЕЦЕПТ) | Липень 14, 2023

Ця страва, приготована за рецептом "зроби і забудь", вариться в мультиварці цілий день, тож ви повернетесь додому на теплу та корисну вечерю, яку полюбить уся родина. Використання курячого м'яса на кістці — це ключ до приготування наваристого супу без додавання бульйону.

Малиновий брауні (Кето-рецепт) | Липень 12, 2023

Цей брауні настільки ніжний та смачний, а також настільки низьковуглеводний, що задовольнить навіть найсильнішу пристрасть до шоколаду.

Пряні креветки з пекінською капустою (Рецепт) | Липень 11, 2023

Якщо раптом вам захотілося солодкого, може бути корисно "відволікти" смакові рецептори чимось жирним, солоним або навіть гострим. Задоволення бажання зазвичай є контрпродуктивним. Спробуйте мариновані огірочки, мигдальне масло або креветки!

Шампіньйони, фаршировані яйцем всмятку та шпинатом (рецепт) | Липень 8, 2023

Ця страва чудово підходить для сніданку, обіду або вечері.

Стейк фахітас (Кето рецепт) | Липень 7, 2023

Зараз існує безліч рецептів кето-тортильї. Спробуйте один з них! Або подавайте їх з салатом або рисом з цвітної капусти. Найбільше смакує з лаймом та кінзою.

Курка в лимонному маслі зі стручковою квасолею (Кето рецепт) | Липень 6, 2023

Ця курка виходить дуже вологою і смачною. Завжди подобається яскравість лимона з насиченістю вершкового масла; ці смаки ідеально поєднуються з куркою та стручковою квасолею в цій страві.

Куряча грудка з соусом чимічуррі (Рецепт) | Липень 5, 2023

Чимічуррі ─ це трав'янисто-часниковий соус, який не потребує приготування, родом з Аргентини та Уругваю. Він смакує з м'ясом та овочами, приготованими на грилі.

Простий рецепт кето-оладок з кабачків (рецепт) | Липень 3, 2023

Ці низьковуглеводні кабачкові оладки ідеально підходять як закуска або гарнір. Це проста у приготуванні, безглютенова, хрустка зовні, але ніжна та ароматна всередині страва, яка ідеально підходить для кето-дієти.

Салат з огірків в азійському стилі (РЕЦЕПТ) | Липень 2, 2023

Цей рецепт натхненний стравою пай хуан гуа, яка походить з китайського регіону Сичуань. Хоча цей салат має азійський вплив, його зелений відтінок ідеально підходить для вашого столу на кожен день.

Найкращий чорничний пиріг має ідеальну начинку та скоринку (Рецепт) | Червень 24, 2023

Класичний рецепт чорничного пирога - це випечений десерт, який поєднує в собі золотисту, хрустку основу та солодку чорничну начинку. Залежно від того, де ви їсте, його можна знайти з начинкою з листкового тіста, з крихтою або взагалі без начинки. У нашому варіанті ми додаємо густу, декадентську начинку, яка повністю вкрита хрусткою скоринкою з вершкового масла. Одного шматочка просто не вистачить!

Паста з томатним конфі та рикотою (Рецепт) | Червень 18, 2023

Конфітюр — це французька техніка, яка використовується для консервування продуктів шляхом повільного приготування їх у жирі. Хоча цей метод особливо добре працює для птиці, він підходить не тільки для (найвідомішої) качки — ви також можете консервувати овочі, такі як баклажани, морква, квасоля і помідори.

Вершковий суп з нутом, броколі та часником (Рецепт) | Червень 17, 2023

Секретний інгредієнт цього вершкового супу насправді не є секретом, адже кухар Кармен Донго використала цілих 17 зубчиків часнику. Однак приготування часнику трьома різними способами пом'якшило його гостроту і практично перетворило його на три різні інгредієнти.

Песто з часникових стрілок (Рецепт) | Червень 16, 2023

Песто з часникових стрілок — це простий і смачний рецепт для пізньої весни та початку літа. Це один з улюблених способів консервування часникових стрілок і чудовий рецепт для справжніх любителів часнику.

Бананово-кавовий пиріг-штрейзель (рецепт) | Червень 15, 2023

Банановий хліб має ідеальну вологість від перестиглих бананів, а кавовий торт пропонує всю ту розсипчастість і текстуру, яку можна бажати від десерту. Також до цього десерту штрейзеля входять кориця і мускатний горіх. А волоський горіх додає до чудової текстури крихти начинки, створюючи смачний контраст з м'яким, ніжним пирогом.

Масляні булочки до сніданку (рецепт) | Червень 14, 2023

Їх можна назвати булочками з кремом, але більша частина магії цих ласощів походить від вершкового масла. Додавання маленьких шматочків холодного вершкового масла до борошняної суміші (за допомогою кухонного комбайна) створює маленькі кишеньки масла в тісті. Коли булочки випікаються, вода в цьому маслі перетворюється на пару. Ця пара створює маленькі повітряні бульбашки, які допомагають булочкам виходити дуже пухкими.

Найефективніший детокс-напій — яблуко, імбир і лимон (РЕЦЕПТ) | Червень 13, 2023

Детоксикація організму — це відпочинок, очищення та живлення тіла зсередини. З цим завданням справляються натуральні фрукти та овочі. Але існує три інгредієнти, які краще за все виводять з організму токсини. З них можна приготувати сік.

Бананове печиво від бабусі Едіт | Червень 12, 2023

Cвіжоспечене бананове печиво від бабусі Едіт. Вона охоче ділилася своїм рецептом з усіма, хто просив, тож її знамените печиво живе й досі. І кожного разу, коли я печу партію печива, востаннє для своїх онуків, я згадую мою милу бабусю, яка випікає чергову партію для тих, кого вона любила.

Шакшука з морепродуктів (Рецепт) | Червень 10, 2023

Шакшу́ка - страва з яєць, смажених у соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі та приправ, входить до кухні Ізраїлю і більшості арабських країн. Спробуйте нове поєднання!

Французька курка з тархуном (Рецепт) | Червень 9, 2023

Курка, свіжий тархун, вершки та біле вино зовсім не чужі для французької кухні, і всі вони чудово поєднуються в цій класичній страві французького бістро. Відома як "poulet à l'estragon", французька курка з естрагоном (тархуном) — це простий рецепт, який готується на одній сковорідці, але виглядає трохи більш вражаюче, ніж звичайне куряче рагу.

Рецепт лазаньї: смак Італії на вашому столі | Червень 8, 2023

Я не знаю жодної кухні, що смачніша за італійську. Її страви прості у приготуванні, але в той же час специфічні за смаком. Це пряна паста з різними соусами, смачне різото з приємною кислинкою, хрустка піца з різноманітною начинкою і, звичайно ж, ніжна лазанья.

Шоколадні кульки — найкращі цукерки | Червень 6, 2023

Шоколадні кульки можуть стати чудовою прикрасою святкового столу. Звичайно, не тільки прикрасою, але і смачним десертом. А щоб їх приготувати, нам знадобляться такі продукти:

Найкращий сочевичний суп від Емі Донг | Червень 5, 2023

Найкращий рецепт сочевичного супу, який ви коли-небудь куштували, ця легка веганська страва складається з простих кроків для приготування ситного, поживного супу, який змусить усіх ваших гостей повертатися за добавкою.

Банан з топленим маслом ГХІ та корицею (Рецепт) | Червень 4, 2023

Коли ви зголодніли і хочете швидко перекусити, просто розігрійте топлене масло, киньте кілька бананів і спостерігайте, як вони шиплять. Трохи спецій, кориці та імбиру роблять ці шматочки дуже смачними!

Пісочне печиво з апельсином та шавлією | Червень 1, 2023

Пісочне печиво можна приготувати дуже швидко і універсально. Воно також добре зберігається в замороженому вигляді. Ви можете зробити просту версію з невеликою кількістю ванілі, пропустивши ароматизатори нижче. Ще одна чудова варіація? Розріжте пісочне печиво на батончики і вмочіть кожен з них окремо в шоколад.

Салат з крабових паличок і спаржі | Травень 26, 2023

Приготуємо салат з крабових паличок і спаржі.

Баранина в червоному вині | Травень 25, 2023

Готуємо: Баранину в червоному вині...

Батончик Снікерс власними руками | Травень 24, 2023

Снікерс (Snickers) — невеликий шоколадний батончик, наповнений смаженим арахісом, карамеллю і нугою і покритий ніжним молочним шоколадом.

Салат «Святковий» | Травень 23, 2023

Готуємо салат святковий. Крабове м'ясо наріжемо соломкою, а ананаси — кубиками. Після чого подрібнимо яйця, натремо сир на дрібній тертці. Салат викладаємо шарами і при цьому не забуваємо кожен змащувати майонезом.

Салат «Сонячне сяйво» з курки і ананаса | Травень 21, 2023

Смачний салат з ананасами та куркою завжди асоціюється зі святковим настроєм і урочистою атмосферою. Яскравий заморський фрукт не тільки чудово прикрашає собою будь-яку страву, а й привносить у неї особливу кисло-солодку нотку.

Салат «Хризантема» з шинки і грибів | Травень 20, 2023

Щоб приготувати салат «Хризантема» з шинки і грибів, нам знадобляться такі продукти:

Суп Дзяма — шедевр української кухні | Травень 19, 2023

Коли говорять про українську кухню, багато хто згадує борщ, вареники, галушки. Насправді традиційних українських страв набагато більше...

Салат «Веселка» | Травень 18, 2023

Салат "Веселка" готується дуже швидко, і головне — нічого не потрібно варити, тому всі овочі збережуть вітаміни.

Салат «Смак» | Травень 15, 2023

Екзотичний салат салат «Смак» здивує незвичним смаком!

Салат «Грецький» | Травень 14, 2023

Салат «Грецький»

Салат з ананасами під ніжним соусом | Травень 13, 2023

Красиво, нашвидкуруч, дуже смачно, на святковий стіл! Салат ви приготуєте за 30 хвилин максимум.

«Білий» торт | Травень 12, 2023

Дляприготування «Білого» торта нам знадобиться:

Стейк із сьомги зі спаржею | Травень 11, 2023

Для приготування стейка із сьомги зі спаржею, нам знадобляться такі продукти: сьомга, спаржа, йогурт, гірчиця, вершкове масло, сік лимона, часник, сіль і перець.

Смачне печиво — кокосанки | Травень 10, 2023

Кокосанки — чудова випічка для любителів кокосів. Готуються дуже швидко і просто. Нижче ми розповімо вам, як приготувати це смачне печиво. Нам знадобляться такі продукти:

Рибний пиріг «Азарт» | Травень 9, 2023

Щоб приготувати рибний пиріг «Азарт», використаймо такі продукти: маргарин, молоко, сметана, сода, борошно, ріпчаста цибуля, сайра, вершкове масло, 2 яйця

Чизкейк з маскарпоне до дня Матері | Травень 8, 2023

Чизкейк (від англ. cheese — сир, cake — солодкий пиріг) — чи не кращий рецепт, який можна приготувати для своєї мами 14 травня. Пропонуємо вам рецепт чизкейку від Даріо Панізі — шеф-кухаря ресторану «Вінтаж Кафе» у місті Львові.

Смачні рецепти

Читайте також