Торт «желейное чудо» (рецепт)

• 0,5 стакана сахара
• 1 пачка ванильного сахара
• 3 пачки желе
• вишня
• киви
• апельсин
• 650 гр сметаны 15%
• 1 пачка крекера (сливочный)
• 1,5 ст. ложки желатина

Высыпать 1 пачку желе в небольшой судочек, залить стаканом горячей воды, размешать до полного растворения, чтобы не было комочков. Подождать пока остынет и поставить в холодильник, то же самое сделать и с остальным желе.

Желатин залить кипятком и поставить на маленький огонь, медленно помешивать, до полного растворения.

Смешать сметану с сахаром, добавить 1 пачку ванильного сахара, взбить миксером в однородную массу, постепенно вливая желатин. Разделить сметану на две части.

Застывшее желе нарезать небольшими кубиками. В форму для торта сложить нарезанное кубиками желе в виде разноцветной мозаики, залить небольшим слоем сметаны. Крекер поломать на кусочки и положить на сметану. Залить всё блюдо оставшейся сметаной. Сверху можно украсить дольками киви и апельсина. Положить в холодильник на 4 часа.

Достать торт из холодильника, на паровой бане подержать судочек с тортом 10 секунд, перевернуть и выложить в блюдо. Торт получается не только вкусный, но и красивый.