Рецепт: Хлебцы с киви и ветчиной

Предлагаем Вам простой, но интересный вариант открытого бутерброда.

На 6 порций:
6 хлебцев,
6 ст. л. домашнего сыра,
6 киви,
150 г формовой вареной ветчины,
0,5 ч. л. молотой паприки.

На хлебцы ровным слоем выложить сыр, присыпать паприкой. Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сверху на сыр положить кружки киви, перемежая их ломтиками ветчины.

Отпускают их на тарелке, блюде или вазе с бумажной салфеткой.

По материалам:
eda-server.ru
Фурс И.Н. «Технология производства продукции общественного питання». — Мн.: Новое знание, 2002. — 799 с.