Рецепти десертів

Цукати з апельсинових шкірок | Квітень 10, 2023

Серед улюблених солодощів чільне місце займають цукати.

Горіховий рулет | Березень 26, 2023

У цьому рецепті української кухні ми розповімо, як приготувати горіховий рулет.

Колобки-цукерки з сухофруктів | Березень 23, 2023

Колобки з сухофруктів — це не лише смачний, але ще й чудовий продукт для тих, хто вживає здорову їжу. Він також підійде для сироїдів і всіх, хто веде активний спосіб життя.

Фруктовий салат по-кубинськи | Березень 19, 2023

Кубинська кухня історично об'єднала в собі особливості іспанської, африканської і карибської кухонь. Кубинці менше їдять овочів, але дуже люблять фрукти, які ростуть на острові вдосталь. Зокрема, популярною стравою є кубинський фруктовий салат.

Рецепт чизкейка з кокосовою стружкою і корицею | Березень 12, 2023

Чизкейк — надзвичайно ніжний сирний десерт, який знаходить все нових шанувальників. Не дивно, що завзяті господині прагнуть якнайскоріше дізнатися рецепт чизкейку і приготувати його власноруч.

Десерти: Крем «Шарлотт» | Березень 8, 2023

Крем Шарлотт готується дуже просто і для його приготування не потрібен великий набір продуктів.

Рецепт: горіхи із сиру | Березень 7, 2023

Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти...

Шматочок торта-чізкейка, за яким варто з'їздити до Нью-Йорка | Березень 5, 2023

Бабусин яблучний пиріг — сімейний рецепт Ейлін

Коктейль «Жаркий день» — справжнє золото | Червень 27, 2022

У нинішню спеку коктейль «Жаркий день» — справжнє золото.

Рецепт: Пастила з яблук в домашніх умовах | Червень 25, 2022

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування пастили з яблук.

Рецепт варення з кавуна | Червень 24, 2022

Зараз саме час купувати кавун — неодмінний атрибут пізнього літа й початку осені. Всі ми любимо червону і соковиту кавунову м'якоть. Але далеко не всі знають, яке смачне виходить із кавуна варення.

Як приготувати яблука печені з медом | Червень 21, 2022

У цій публікації ми розглянемо, як приготувати «Яблука печені з медом». Для цього нам будуть потрібні такі продукти:

Як приготувати крюшон полуничний | Червень 11, 2022

Полуничний крюшон — прекрасний охолоджувальний напій, який додасть вам сил і енергії в цю спекотну пору.

Смачний десерт із персиків «Мельба» | Травень 25, 2022

Цей десерт універсальний тим, що його можна приготувати в будь-яку пору року. Влітку можна використовувати свіжі персики, а взимку — консервовані.

Десерт з банану | Травень 25, 2022

У цьому рецепті ми розглянемо, як приготувати десерт з банану. Десерт з банану приготувати досить просто, і на це не піде багато часу.

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин | Травень 24, 2022

Сладости без сахара — это вкусные и полезные лакомства, которые, увы, очень редко можно найти в продаже. Хорошая новость в том, что их можно приготовить самим! Попробуйте сделать эти красивые мягкие конфеты со сладким яблочно-карамельным вкусом.

Солодощі, які не потрібно випікати: ідеї для святкових частувань | Травень 24, 2022

Для одних приготування святкової випічки — це добра традиція і приємні клопоти. Для інших — просто ще один пункт у довгому списку справ, які обов'язково потрібно встигнути виконати. А що як зробити солодощі, які не потрібно випікати? Це набагато швидше та практичніше!

Манка в індійській кулінарії: десерт-пудинг «халава» | Листопад 21, 2021

Солодкий варіант страви з манкою — «халава» (або халва), яка стала популярною в нашій країні завдяки ведичним святам, де нею часто пригощають відвідувачів. Одного разу спробувавши халаву, ви, ймовірно, захочете скуштувати її знову.

Приготуйте осінню гранолу — аромати кориці та ванілі | Жовтень 10, 2017

Гранола — улюблені ласощі для тих, хто дотримується здорового харчування. Спробуйте приготувати осінню гранолу, яка містить дари осіннього сезону і просякнута чудовими ароматами — корицею і ваніллю, підсолоджена медом, із хрустким насінням гарбуза і терпкою журавлиною.

Настав сезон чорниці | Липень 1, 2013

Настав сезон чорниці — можна скористатися моментом, щоб приготувати смачну страву. Пропонуємо вам рецепт десерту «кульки з чорницями».

Як приготувати гарбуз, фарширований фруктами | Березень 29, 2013

Гарбуз багатий вітамінами і корисними речовинами. Гарбуз можна тушкувати, можна варити з нього каші або пекти пироги. Але не менш смачна страва, яку готують з цього диво-овоча, — це гарбуз, фарширований фруктами.

Як приготувати яблука з журавлинним соком | Лютий 26, 2013

Всі ми любимо десерти, і на святковий стіл слушно буде подати яблука з журавлинним соком.

Рецепт: Сирний рулет «Калейдоскоп» | Січень 18, 2013

Для приготування сирного рулету «Калейдоскоп» нам знадобиться:

Рецепт: мочені яблука | Листопад 25, 2011

10 кг яблук 350 г цукру 400 г води запашний перець кориця гвоздика

Рафаелло (рецепт) | Жовтень 20, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування тістечок рафаелло.

Вишневий клафуті | Вересень 27, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування вишневого клафуті.

Сирні кульки | Вересень 2, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування сирних кульок.

Фруктовий салат (рецепт) | Квітень 6, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування фруктового салату.

Сирні колобки (рецепт) | Грудень 2, 2010

Закуска, яку можна подавати як до святкового столу, так і на фуршет. Сирні колобки не тільки урізноманітять будь-який святковий стіл, але й при оригінальному оформленні стануть «цвяхом столу».

Молочно-шоколадний крем (рецепт) | Листопад 23, 2010

Шоколад розламують на шматочки, додають 1 столову ложку гарячої води і розтоплюють на гарячій водяній бані. Яйця розтирають із цукром, додають розтоплений шоколад...

Десерт із винограду з сиром | Березень 9, 2010

Десерт із темного винограду та сирної начинки є гарним поєднанням. У цій страві сир «підігрітий» теплими спеціями — перцем і шафраном. Сир потрібен гладкий кремоподібний. Можна купити готову масу або зробити її самому.

Десерт: Груші з солодким кисломолочним сиром | Лютий 26, 2010

Незважаючи на зимові холоди, свіжі фрукти в магазинах практично не переводяться. З них можна приготувати чудовий десерт, нескладний, вітамінний і апетитний — груші з солодким кисломолочним сиром.

Морозиво по-грецьки (рецепт) | Січень 31, 2010

Морозиво по-грецьки — десерт, характерний кухні Греції. Родзинки залити окропом і залишити на 1 годину. Потім воду злити, додати ром і залишити на 30 хв. Вершки, цукрову пудру і ванільний цукор перемішати та збити, додати родзинки з ромом і заморозити. При подаванні можна оформити листям м’яти, ядрами мигдалю.

Яблучний десерт «Сюрприз» (рецепт) | Січень 30, 2010

Яблучний десерт «Сюрприз»: яблука викладені у креманку; зверху — кульки морозива, политі сиропом і посипані горіхами...

Банани, запечені з мигдалем — Кела мітхай | Січень 25, 2010

Приготуйте банани, запечені з мигдалем (Кела мітхай), із заправкою з лимонного соку з цукром, або з абрикосовим пюре, розведеним яблучним соком. І той, і інший вид заправки створюють чудовий смаковий контраст із бананами.

Десерт із лічі та фініків (рецепт) | Січень 22, 2010

Десерт із лічі та фініків — це страва для естетів. Лічі також називають «китайською сливою», хоча на смак він скоріше нагадує виноград. При нинішньому різноманітті екзотичних фруктів у продуктових магазинах можна дозволити собі насолодитися вишуканим десертом.

Груша в шоколаді | Січень 12, 2010

Щоб приготувати грушу в шоколаді, візьміть невеликі щільні зелені подовжені плоди (бажано сорт Конференція). Головне, щоб вони не були занадто стиглими і м'якими, інакше просто розваряться.

Шоколадна ковбаска | Січень 10, 2010

Шоколадна ковбаска — досить нескладний, але досить смачний десерт. Для його приготування спочатку подрібніть печиво, не перетворюючи його на крихту. Помийте абрикоси і чорнослив. Наріжте їх маленькими шматочками. Додайте очищені ядра...

Кумкват - цитрус, що можна вживати зі шкірочкою | Січень 7, 2010

Кумкват належить до сімейства цитрусових. Це вічнозелений чагарник висотою до 4 метрів. Його плоди нагадують маленькі довгасті мандарини розміром від 2 до 5 см в довжину і мають жовто-помаранчевий колір. Їх можна вживати в сирому вигляді разом з солодкою шкіркою

Робимо фруктовий коктейль | Січень 5, 2010

Фруктовий коктейль — це смачний, корисний, поживний сніданок, який не вимагає довгого приготування. Він також збереже Ваш тонус і плоский живіт протягом усього дня.

Тістечка безе: як правильно приготувати | Листопад 4, 2009

Приготування тістечок безе є досить простим процесом, однак необхідно враховувати певні правила, недотримання яких може призвести до невдачі. Для тістечок безе вам потрібно приготувати білково-збивне тісто, яке складається з яєчних білків і цукру, які беруть у співвідношенні 1:2,6. Для отримання якісної маси білки перед збиванням охолоджують до температури 2°С.

Десерти: Кекс «Мадлен» | Жовтень 14, 2009

Яйця збити з цукром, борошно змішати з розпушувачем і горіхами і додати до збитих яєць. Масло розтопити і додати в тісто. Перемішати і залишити в холодильнику на 1 годину. Форми для кексів змазати маслом і заповнити тістом на 2/3 до верха. Випікати 3 хвилини при 200С, а потім 5 хвилин при 180С.

Десерт: Шоколадний торт | Жовтень 7, 2009

Шоколад розтопити на водяній бані з 2—3 ст.л. води. Збити масло в піну, вмішати цукор і розтоплений шоколад. Додавати до маси яєчні жовтки по одному. Окремо збити яєчні білки і додати до шоколадно-яєчної маси. Вмішати борошно. Випікати 40 хвилин при температурі 180С.

Десерт: Гарбузовий торт | Вересень 26, 2009

Цукор-пісок, яйця і сіль збити до утворення густої пінистої маси. Додати пряності, лимонний сік і цедру половини лимона. Гарбуз натерти на крупній терці. Додати гарбуз та подрібнені горіхи до яєчної маси. Борошно змішати з 1 ч.л. розпушувача і швидко перекласти в масу. Випікати близько 50 хвилин при 180˚С.

Десерти: Крем ванільно-шоколадний | Вересень 10, 2009

У ванілін і/або какао-порошок, розтертий з рафінадний пудрою, вводять збиті вершки. Потім при безперервному помішуванні додають тонкою цівкою желатин, який перед цим підігрівають, не доводячи до кипіння, щоб він розчинився. Крем продовжують збивати, поки він не набуде необхідної консистенції.

Соус полуничний | Серпень 29, 2009

Зварити цукровий сироп. Полуницю перебрати, видалити плодоніжки, промити і протерти. У полуничне пюре влити сироп і довести до кипіння, потім поступово влити розведений холодною водою крохмаль при безперервному помішуванні і знову довести до кипіння.

Фруктове асорті | Серпень 16, 2009

Наріжте яблука, апельсин та ківі часточками. На середину тарілки викладіть кульки винограду і по боках тарілки — яблуко, апельсин та ківі. Для прикрашання можна проткнути фігурними шпажками.

«Полуничне свято» — десерт для справжніх гурманів | Липень 16, 2009

Поріжте полуницю на дрібні частинки і зробіть з неї в блендері пюре з додаванням цукру. Викладіть пюре у великий стакан або креманку. Далі за допомогою спеціальної ложки для морозива (якщо така є) накатайте 3 шари і покладіть зверху пюре. Вичавте трохи вершків, зверху викладіть нарізані половинки полуниці прикрасьте м’ятою і присипте цукровою пудрою.

Делікатес із полуниці | Травень 20, 2009

Приготуйте пюре з червоної смородини, введіть набряклий желатин. Збийте вершки і змішайте із отриманим пюре. Візьміть півлітрову форму і викладіть шарами отриману масу і порізану пластинками полуницю. Поставте в холодильник і чекайте 6 годин...

Банани в тісті смажені | Травень 9, 2009

Банани розрізають кружечками завтовшки 0,5 см і посипають цукром. Готують тісто: у жовтки, відокремлені від білків, кладуть цукор, сіль, сметану, борошно, ретельно перемішують і розводять молоком. Білки збивають у густу піну і обережно вводять у тісто. Кружечки бананів за допомогою кухарської голки занурюють у тісто, а потім швидко перекладають у розігрітий жир до утворення золотистої скориночки...

Рецепти десертів

Читайте також