Можно ли доверять индустрии питания? Новый отчет говорит, что «нельзя»
В исследовании, опубликованном в журнале Public Health Nutrition, под названием «Захват профессии диетолога корпорациями США: случай с Академией питания и диетологии», говорится, что Академия и ее корпоративные доноры имели «симбиотические» отношения.
Академия в целом отрицательно относится к отчёту, утверждая, что он вводит в заблуждение, и категорически отвергает то, что корпоративное финансирование оказывает какое-либо влияние на ее политику или позицию.
«Процедуры Академии и официальные соглашения с внешними организациями разработаны таким образом, чтобы предотвратить любое неправомерное корпоративное влияние», — пишет Академия.
Академия питания и диетологии (AND) называет себя «крупнейшей в мире организацией профессионалов в области питания и диетологии» и, согласно ее веб-сайту, представляет более 112 000 дипломированных специалистов-практиков, включая зарегистрированных диетологов, техников по питанию, а также других специалистов и студентов. Группа является одной из самых влиятельных профессиональных ассоциаций здравоохранения в США и помогает формировать американскую политику в области здравоохранения.
Академия была основана в 1917 году как Американская диетическая ассоциация с целью помочь правительству в сохранении продовольствия и улучшении здоровья и питания населения во время первой мировой войны.
Академия заявляет о своей «приверженности улучшению здоровья, развитию профессии диетолога». Группа лоббирует интересы Конгресса, влияет на разработку диетических рекомендаций в США и считается авторитетом в политике питания.
Исследование деятельности Академии было проведено некоммерческими организациями и университетами США и Великобритании, а также некоммерческой группой U.S. Right to Know, занимающейся расследованиями в области общественного здравоохранения. Основанием для заключения стало пятилетнее расследование и примерно восемьдесят тысяч внутренних документов Академии, полученных в результате запросов.
Документы показывают, что Академия имела постоянные отношения с корпорациями, производящими ультрапереработанные продукты питания, напитки, пестициды и фармацевтику.
Вот некоторые из основных выводов исследования:
«Академия приняла миллионы долларов от пищевых, фармацевтических и агропромышленных компаний, а взамен предоставляла им льготы».
«Академия и ее фонд инвестировали в пищевые и фармацевтические компании».
«Руководители Академии консультировали транснациональные пищевые, фармацевтические и агропромышленные корпорации».
«Академия обсуждала свою политику со спонсорами из пищевой, агропромышленной и фармацевтической промышленности, чтобы соответствовать их потребностям».
Документы размещены на сайте организации «Право США знать» (https://usrtk.org/ultra-processed-foods/academy-of-nutrition-and-dietetics-documents/).
Академия утверждает, что ее инвестиции управляются на расстоянии вытянутой руки независимой инвестиционной компанией, «которая имеет исключительное право принимать решения об инвестировании или продаже акций».
Однако исследование показывает, что Академия приняла более 15 миллионов долларов от корпоративных жертвователей в 2011-м и 2013-2017 годах. Основными вкладчиками были:
National Dairy Council — 1 496 912 долларов
Conagra Inc. — 1 414 058 долларов
Abbott Nutrition — 1 246 389 долларов
Abbott Laboratories — 824 110 долларов
AND Foundation — 801 261 доллар
ПепсиКо Инк. — 486 335 долларов
Кока-Кола Ко. — 477 577 долларов
Херши Ко. — 368 032 доллара
General Mills Inc. — 309 733 доллара
Agency for Healthcare Research and Quality — 296 495 долларов
Aramark Co. — 293 051 доллар
Unilever Best Foods — 276 791 доллар
Kellogg USA — 273 272 доллара
По материалам The Epoch Times USA