Шоколадные блинчики

Чудные шоколадные блинчики. Фото: Рубина Ярченко/Великая Эпоха

Приготовим шоколадные блинчики.

1) Взбить 2 желтка с 1/2 стакана сахара, затем — с 0,5 л молока и добавить примерно 2 стакана муки.

2) 2 белка взбить с 1/2 стаканом сахара и 2 столовые ложки какао.

Всё смешать и выпекать.

Шоколадные блинчики. Фото: Рубина Ярченко/Великая Эпоха

Можете принять к сведенью небольшие советы:

• · Так же можно приготовить блинчики, используя для начинки любые ягоды или кусочки фруктов.
• · Для того, чтобы реже смазывать сковороду маслом и блины не подгорали, можно добавить в тесто 1 чайную ложку подсолнечного масла.
• · Если при переворачивании блин рвётся, добавьте в тесто яйцо.
• · Чтобы блины были мягче, смажьте их сливочным маслом, как только сняли их со сковороды.