Рецепти закусок

Салат «Грибна галявина» (рецепт) | Травень 31, 2011

Готуємо салат «Грибна галявина»...

Салат «Рибки в ставку» (рецепт) | Травень 25, 2011

Салат Рибки в ставку може стати унікальною стравою на святковий стіл...

Салат «Бджілка» (рецепт) | Травень 17, 2011

Салат «Бджілка» — чудовий привід у черговий раз порадувати і підвищити настрій своїй сім'ї і друзям.

Салат «Острів» (рецепт) | Травень 3, 2011

Салат «Острів» цікавий на смак і має екзотичний вигляд, чим і прикрасить святковий стіл.

Салат з авокадо і помідорами (рецепт) | Квітень 25, 2011

Готуємо: Салат з авокадо і помідорами...

Запечені помідори (рецепт) | Квітень 18, 2011

Готуємо: Запечені помідори...

Салат Екзотика (рецепт) | Квітень 17, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування салату «Екзотика».

Салат Королівський (рецепт) | Квітень 16, 2011

Готуємо: Салат Королівський...

Суші в домашніх умовах: майстер-клас | Березень 30, 2011

Приготування суші в домашніх умовах займає мало часу, страва виходить смачною і поживною.

Салат із зеленим часником, сиром і петрушкою | Березень 29, 2011

Готуємо: Салат із зеленим часником, сиром і петрушкою...

Салат зелений (рецепт) | Березень 24, 2011

Готуємо: Салат «зелений».

Ньюккі з помідорно-пармезановим соусом | Березень 17, 2011

Ньюккі — це такі маленькі італійські галушки, найчастіше овальної форми. Їх можна зробити з різних інгредієнтів: з манної крупи, картоплі, сиру, шпинату. Ми розповімо, як приготувати ньюккі з помідорно-пармезановим соусом із картоплі.

Салат Наталі (рецепт) | Березень 14, 2011

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування салату «Наталі».

Грибний салат з креветками | Березень 14, 2011

Готуємо: грибний салат з креветками.

Яйця, фаршировані сиром | Березень 11, 2011

Готуємо: Яйця, фаршировані сиром.

Салат «Іскристий» (рецепт) | Грудень 4, 2010

Людський організм восени і взимку вимагає більше вітамінів для підтримки імунітету, а салат «Іскристий» якраз і допоможе нам у цьому.

Салат зі скумбрії з помідорами | Жовтень 29, 2010

Пропонуємо вам рецепт салату зі скумбрії з помідорами, який прикрасить ваш щоденний або святковий стіл.

Картопля, фарширована ікрою | Жовтень 18, 2010

Красиво жити не заборониш ... Ікра завжди була святковою стравою. Бутерброди — банально, млинці з ікрою — цікаво і красиво, але хотілося б чогось новенького. Пропоную вам новий рецепт — картопля, фарширована ікрою.

Закуска з авокадо | Жовтень 7, 2010

Для приготування закуски з авокадо 1/4 стручка перцю чилі дрібно нарізати і обсмажити в 20 г вершкового масла. Розкласти по 4 формах і злегка притиснути. Зробити пюре з м'якоті 2 авокадо, соку і цедри 1 лайма,

Салат із водоростей з кешью | Жовтень 5, 2010

Готуємо салат із водоростей з кешью. Кешью містить комплекс вітамінів, який сприяє зниженню холестерину в крові і нормалізує роботу серцево-судинної системи. Водорості є джерелом багатьох мікроелементів, необхідних для організму.

Фаршировані яйця (рецепт) | Жовтень 2, 2010

Фаршировані яйця — ідеальна закуска як до святкового, так і щоденного столу. Приготування займає 15–20 хвилин.

Салат в ананасі (рецепт) | Серпень 3, 2010

Салат в ананасі. Коктейльні креветки, м'якоть ананаса, авокадо та філе лосося нарізають великими кубиками, енергійно перемішують, заливають заправкою, перемішують ще раз, викладають у шкірку ананаса, прикрашають великими креветками і ставлять у холодильник на 30 хвилин.

Баклажанні тортики (рецепт) | Липень 24, 2010

Тортики з баклажанів — чудова закуска або гарнір до м'яса. Сміливо готуйте цю страву на святковий обід — витончений вигляд баклажанних тортиків прикрасить будь-який стіл. Причому зробити їх досить просто.

Бутерброди вітамінні | Травень 24, 2010

Бутерброди вітамінні є чудовим рішенням для сніданку.

Скандинавска кухня: Салат «Копенгаген» (з овочами та рибою) | Березень 4, 2010

Країни Скандинавії — Данія, Норвегія та Швеція — розташовані біля Балтійського моря, і це орієнтує їх кулінарію на піднесені морем дари. Салат «Копенгаген», рецепт якого ми розглянемо нижче, — яскравий представник скандинавської кухні.

Оригінальна закуска з шампіньйонів (рецепт) | Лютий 18, 2010

Для прикрашання святкового столу можна приготувати оригінальну закуску з шампіньйонів, яка не тільки гарно виглядає, але й відрізняється поєднанням солодко-гострого грибного смаку.

Салат із крабових паличок | Січень 14, 2010

Із крабових паличок можна приготувати різні салати. Прекрасно підійде свіжий огірок, солодкий перець, свіжа морква. Сюди ж не забудьте додати і маринований огірок з консервованою кукурудзою, які вже стали традиційними для салату з крабових паличок.

Новорічні рецепти «Щастя» і святкового салата під шампанське | Грудень 31, 2009

Беремо дванадцять місяців року і добре очищаємо їх від заздрощів, ненависті, розпачу, жадібності, впертості, егоїзму, байдужості. Кожен місяць розрізаємо на три рівні частини. При цьому уважно дотримуємося пропорції, щоб кожен день був заповнений роботою не більше, ніж на третину, а інші дві третини були зафаршировані...

Закуски: Печінковий торт | Жовтень 30, 2009

Печінку промити і пропустити через м'ясорубку. Додати яйця, борошно, молоко, посолити, поперчити і добре вимішати. З одержаної маси посмажити на олії млинці. Остудити їх. Майонез змішати з дрібно нарізаним часником і перемазати кожен млинець, сформувавши торт. Прикрасити тертим яйцем. Печінковий торт готовий!

Салат з курячою грудкою і картоплею пай | Серпень 26, 2009

Філе курячої грудки поріжте на кусочки, посоліть, поперчіть і обсмажте до готовності. Щоб приготувати картоплю пай, поріжте сиру картоплю за допомогою овочерізки на дуже тонку соломку і обсмажте її у фритюрі. Свіжі та мариновані огірки наріжте маленьким кубиком. Далі перемішайте курячу грудку разом з огірками і часником, додайте майонез, сіль, подрібнену зелень петрушки або кропу. На тарілку збоку викладіть листя салату, на центр тарілки перемішані компоненти, зверху викладіть обсмажену картоплю пай. Біля другого краю тарілки покладіть білі гриби мариновані і посипте зеленою цибулею.

Холодна закуска: Смажений вугор з грибами та овочами | Серпень 23, 2009

Печериці нарізати круглими часточками, обсмажити на олії з соєвим соусом та остудити. Помідори чері нарізати навпіл. Перець болгарський — соломкою довжиною 5 см. Листя нарвати крупно і додати до нього оливкової олії з оцтом Бальзамік виноградним. Викласти на блюдо салат, зверху покласти чері, перець болгарський, печериці, в центрі викласти вугор, нарізаний кусками. Прикрасити часточками лимону, маслинами, кропом. Посипати насінням кунжуту.

Гаряча закуска: Куряча печінка з беконом та овочами | Серпень 16, 2009

Курячу печінку наріжте невеликими шматочками, бекон — соломкою, помідори — кубиками, капусту — соломкою. Обсмажте печінку та бекон разом із сухарями, перемішайте з помідорами і капустою, заправте майонезом, сіллю, перцем, олією та прикрасьте зеленню.

Холодна закуска: Грибна тарілка | Серпень 12, 2009

Візьміть по 50 г грибів кожного виду, додайте олії, ріпчастої та зеленої цибулі, подрібненої зелені (петрушки чи кропи), натертого часнику і змішайте.

Салат на кожен день: з капустою та ковбасою | Серпень 2, 2009

Наріжте капусту білокачанну і ковбасу салямі тонкою соломкою, поріжте зелену цибулю, заправте сіллю та майонезом. Зверху прикрасьте зеленню.

Салат «Олів’є» — вічний салат | Липень 26, 2009

Зваріть окремо яйце, картоплю і моркву. Філе курячої грудки поріжте на невеликі частини і протушкуйте зі спеціями до готовності. Далі всі інгредієнти поріжте на кубики, додайте зелений горошок, майонез, подрібнену зелену цибулю і змішайте. Біля краю тарілки покладіть петрушку, загорнену в листя салату, і викладіть готовий салат.

Салат «Грецький» — вишуканий і простий | Липень 20, 2009

Свіжі овочі та сир Фета нарізають великим кубиком. Додають оливкову олію. Заправляють сіллю, спеціями. Прикрашають зеленню. Зверху присипають базиліком.

Салат «Цезар з креветками» | Липень 13, 2009

Наріжте капусту пекінську соломкою, помідори — середнім кубиком, додайте очищені креветки, сухарі і заправте майонезом, часником, сіллю, перцем чорним меленим, білим вином, соєвим соусом та оливковою олією у відповідних пропорціях. Зверху добряче присипте сиром Пармезан. Можна прикрасити зеленушкою.

«Сонечко» — салат, що зігріває | Липень 9, 2009

На центр викладіть слойку. Далі по колу викладіть листя салату, на нього — огірки, помідори, рибу, гриби, маслини. В кінці тонкою цівкою майонезу намалюйте «сонечко».

Салат на кожен день: зі свіжої капусти та огірків | Липень 5, 2009

Наріжте капусту білокачанну тонкою соломкою, подрібніть зелену цибулю, змішайте. Заправте, олією, цукром, сіллю, оцтом, зеленню, спеціями у відповідних пропорціях. Зверху викладіть огірки і прикрасьте зеленню.

Холодні закуски: овочева палітра | Липень 1, 2009

Наріжте помідори, огірки та перець болгарський на частинки, додайте зеленої цибулі, прикрасьте петрушкою та салатом листовим. Подавайте як закуску до обіду.

Салат із морепродуктів та овочів | Червень 17, 2009

Наріжте огірки і помідори середнім кубиком, гриби — пластинками. Відварені кільця або трубки кальмара, креветки і гриби треба обсмажити. Далі змішайте ці інгредієнти, заправте оливковою олією, оцетом Бальзамік та лимонним соком. На тарілку викладіть листя салату і на нього всі змішані компоненти. Прикрасьте часточками лимону та оливками.

Салат «Цезар» | Червень 11, 2009

Наріжте капусту пекінську і бекон копчений соломкою, помідори і грудинку курячу — середнім кубиком.

Салат «Літній» | Червень 6, 2009

Наріжте редис пластинками, помідори — часточками, додайте подрібненого кропу, олії та солі і змішайте. Зверху можна прикрасити петрушкою тощо.

Кошики з салатом із кальмарів | Травень 25, 2009

Зварені і охолоджені кальмари наріжемо соломкою, відварну картоплю, огірок, корінь петрушки, сир, яйця — дрібними кубиками. Все змішаємо, заправимо майонезом, укладемо в кошик і прикрасимо шматочками кальмарів.

Кошик із салатом «Приморський» із кальмарів: просто і смачно | Травень 5, 2009

Зварені та охолоджені кальмари нарізати соломкою, відварну картоплю, огірок, корінь петрушки, сир, яйця — дрібними кубиками. Все змішати, заправити майонезом, укласти в кошик і прикрасити шматочками кальмарів...

Салат із селерою і лимоном | Квітень 21, 2009

Корінь селери і моркву натерти на терці. Редис порізати на дрібні скибочки. Огірок нарізати кубиками. Зварити яйце і пропустити через терку. Всі компоненты змішати. Прикрасити шматочками лимона і зеленню...

Хлібці з ківі та шинкою | Лютий 15, 2009

На хлібці рівним шаром викласти сир, присипати паприкою. Ківі очистити від шкірки, нарізати тонкими кружечками. Шинку нарізати тонкими скибочками. Зверху на сир покласти кружечки ківі, перемежовуючи їх скибочками шинки...

Рецепт: Ніцький салат | Грудень 17, 2008

Цей чудово приготовлений французський салат — ідеальна закуска для ланчу або легкого обіду. Яскраві кольори роблять цю страву особливо привабливою влітку.

Рецепти закусок

Читайте також