Помидоры с начинкой из сырой моркови

Мало кто знает, что помидор происходит из Латинской Америки и сначала его выращивали как декоративное растение, поскольку считалось, что он ядовитый. Сегодня это один из самых популярных продуктов украинской кухни. Представляем вам рецепт: помидоры с начинкой из сырой моркови.

Продукты:
6 помидоров
2—3 моркови
6 ст.л. майонеза
укроп
соль
перец

У помидоров срежем верхушку и удалим семечки вместе с соком. Обчищенную морковь натрём на тёрке, заправим майонезом, посолим, поперчим по вкусу. Этой массой начиним подготовленные помидоры, положим их на блюдо и посыплем мелко порезанным укропом. В качестве украшения можно также использовать петрушку.