Чтобы приготовить помидоры, фаршированные грибами, нам понадобятся такие продукты:
- 12 помидоров
- 400 г грибов (шампиньоны)
- 1 лук репчатый
- 2 яйца вареные
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. зелень петрушки и укропа рубленная
- соль
- перец черный молотый
Рецепт: Помидоры, фаршированные грибами
У помидоров срежем верхушки, удалим мякоть, семена и сок. Посолим и поперчим помидоры изнутри.
Грибы и лук нашинкуем и спассеруем на сливочном масле. Охладим, перемешаем с яйцами, нарезанными мелкими кубиками, и рубленой зеленью.
Помидоры наполним фаршем, накроем срезанными верхушками, украсим зеленью.