ІСТИНА І ТРАДИЦІЇ

Салат «Грецький»

Велика Епоха

Салат «Грецький»

салат «Грецький». (Пивний ресторан «Бургомістр»)
салат «Грецький». (Пивний ресторан «Бургомістр»)

Інгредієнти:

  • 30 г сиру «Фета»;
  • 3 оливки;
  • 80 г помідорів;
  • 40 г огірків;
  • 30 г болгарського перцю;
  • 40 г салату Айсберг;
  • 10 г червоної солодкої цибулі;
  • 3 гілочки петрушки;
  • 2 ст. л. оливкової олії:
  • 1 ч. л. лимонного соку;
  • сіль, перець (за смаком).

Приготування:

  1. Листя салату порвати руками невеликими шматочками. Після цього окропити його оливковою олією, лимонним соком, посолити і поперчити.
  2. Помідори нарізати дольками, цибулю — кільцями, сир — великими кубиками.
  3. З огірків зняти шкірку і нарізати їх кубиками.
  4. Перець очистити від насіння і плодоніжки і також порізати кубиками.
  5. Нарізані огірки та перець заправити лимонним соком та олією.
  6. На тарілку спочатку викласти огірки з перцем, довкрла них викласти дольки помідорів. Другим шаром викласти салат. Зверху покласти шматочки сиру. Прикрашаємо салат оливками, кільцями цибулі і петрушкою.

Смачного!