Салати з креветками: топ-3
Хочете потішити своїх близьких смачним салатом із креветками? У цій статті пропонуємо вам три цікавих рецепти.
Креветки — один із дарів моря, який чудово поєднується з іншими продуктами, і тому є чудовим компонентом для салатів. У Китаї спрадавна вважали, що в креветках міститься енергія ян — джерело життєвих сил для чоловічої основи. А вчені підкреслюють незамінність креветок в нашому раціоні, бо до їхнього складу входить магній, йод, натрій, калій, цинк та мідь. Краще відварювати неочищені креветки — так вони зберігають свій особливий смак. Спеції та сіль додаються в холодну воду, а креветки кладуть в ароматний окріп.
Салат з креветками і яблуками
Інгредієнти:
- 1 яблуко
- 200 грам відварних та очищених креветок
- 100 грам подрібнених волоських горіхів
- 1 ч.л. свіжовичавленого лимонного соку
- 2—3 ст.л. оливкової олії або майонезу
Рецепт приготування:
Яблука слід очистити, порізати на скибочки або кубики. Лимонний сік розвести 1:1 кип'яченою холодною водою, скропити ним яблука. Додати варені креветки й волоський горіх. Заправити салат майонезом або оливковою олією, потім охолодити.
Салат з креветками і сиром
Інгредієнти:
- 150 грам твердого сиру
- 2 відварених яйця
- 200 грам креветок
- листя салату
- 1 зубчик часнику
- майонез
Рецепт приготування:
Такий салат викладається шарами. Перший шар — листя салату. Другий шар — очищені креветки. Третій шар — дрібно нарізані жовтки. Четвертим шаром йде змішаний з майонезом часник. П'ятий шар — білки, теж дрібно нарізані і змішані з майонезом. Шостий верхній і заключний шар — сир, тертий на найдрібнішій тертці, можемо прикрасити помідарами чері і гранатом.
Рисовий салат з креветками і грушею
Інгредієнти:
• 3 ст. ложки вареного рису
• 200 г креветок
• 1 груша
• кмин
• кінза
• оливкова олія
Рецепт приготування:
Креветки відварити, додати рис та кмин. Грушу очистити від шкірки та нарізати соломкою. Прикрашати салат слід зеленню, наприклад кінзою.
Смачного!
Читайте також:
Смачні салати — ТОП-5
Оформлення салатів: ТОП-5 найцікавіших рецептів
Смачні салати з куркою