Творожная запеканка «Лакомка»
Великая Эпоха
Вариаций на тему творога может быть великое множество. Взять хотя бы творожную запеканку «Лакомка». Сочная, питательная, вкусная. Особенно её любят дети.
Творог — 0,5 кг;
Яйца — 5 шт;
Маргарин или масло сливочное — 1 пачка (250 г);
Сахар 100 г+100 г;
Сода, 1 чайная ложка, гашёная уксусом;
Мука — 3—4 стакана.
Муку перетереть с маслом, добавить 100 г сахара, соду с уксусом. Вымешать. Получается крошкообразное тесто.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. На бумагу высыпаем ½ часть крошки.
Кладём начинку:
В творог добавляем 100 г сахара, вбиваем 5 яиц и перемешиваем. Для вкуса можно добавить ванилин, изюм, орехи. Сверху посыпаем оставшимися крошками теста.
Ставим в духовку, прогретую до 150 градусов, на 35—40 минут. Выпекаем до готовности — верх должен подрумяниться.
Вынимаем из духовки, даём охладиться, разрезаем на кусочки. Лучше всего подавать творожную запеканку с киселём, фрукты оттеняют вкус творога. Но чай и кофе тоже подойдут.
Подаём к столу с киселём, с чаем или кофе. Фото: Ирина Рудская/EpochTimes.com.ua
Продукты:Творог — 0,5 кг;
Яйца — 5 шт;
Маргарин или масло сливочное — 1 пачка (250 г);
Сахар 100 г+100 г;
Сода, 1 чайная ложка, гашёная уксусом;
Мука — 3—4 стакана.
Муку перетереть с маслом, добавить 100 г сахара, соду с уксусом. Вымешать. Получается крошкообразное тесто.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. На бумагу высыпаем ½ часть крошки.
Кладём начинку:
В творог добавляем 100 г сахара, вбиваем 5 яиц и перемешиваем. Для вкуса можно добавить ванилин, изюм, орехи. Сверху посыпаем оставшимися крошками теста.
Ставим в духовку, прогретую до 150 градусов, на 35—40 минут. Выпекаем до готовности — верх должен подрумяниться.
Вынимаем из духовки, даём охладиться, разрезаем на кусочки. Лучше всего подавать творожную запеканку с киселём, фрукты оттеняют вкус творога. Но чай и кофе тоже подойдут.