Чтобы приготовить рыбный пирог «Азарт» используем такие продукты:
Рыбный пирог. Фото: Alena Dvorakova / photos.com100 г размягчённого маргарина
1/3 стакана молока
2—3 ст. л. сметаны
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
3—4 шт репчатого лука
1 банка сайры
сливочное масло
2 яйца
Как приготовить рыбный пирог «Азарт»:
Подогреем молоко, добавим размягчённый маргарин. Положим в просеянную муку соду, перемешаем. Сделаем лунку, зальём молоко. Замешаем тесто. Тесто выложим в ёмкость, по краям делаем бортики.
Сделаем начинку: пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета. Сайру разомнём вилкой, содержимое перемешаем. Выложим начинку на тесто.
Для заливки яйца перемешаем со сметаной. Заливку зальём сверху. Пирог ставим в духовку (духовку предварительно не разогреваем) и выпекаем до золотистой корочки.
