Готовим: Салат с зеленым чесноком, творогом и петрушкой
Продукты:
1 пучок зеленого чеснока
250 г творога
пол лимона
3 стол. ложки отцеженного кислого молока
100 г раст. масла
немного толченых грецких орехов
соль, перец по вкусу
Пропустить через мясорубку очищенный чеснок, а затем — петрушку. Добавить, размешивая, растительное масло и смешанный с кислым молоком творог. Смесь заправить черным перцем, натертой лимонной цедрой, лимонным соком и, при необходимости , посолить. Посыпать толчеными орехами. Можно украсить кружочками лимона либо маслинами.