Шарлотка з яблуками

Коли гості вже на порозі і нам нічим їх почастувати, можна дуже швидко приготувати шарлотку з яблуками. Це займе зовсім небагато часу.

Для цього нам знадобляться такі продукти:

3 яйця
1 ст. цукрової пудри
1 ст. борошна
5—6 середніх яблук

Рецепт: шарлотка з яблуками

У глибокий посуд вбити яйця. Для того щоб вони краще збивалися, помістити їх у морозильну камеру або додати дрібку солі. Збити охолоджені яйця до утворення щільної піни, потім невеликими порціями додавати цукрову пудру, продовжуючи збивати, так щоб утворилася однорідна маса. В отриману суміш додати борошно і розмішати його ложкою.

Форму для випічки змастити олією і вилити в неї готове тісто. Яблука розрізати на чотири частини, видаливши з них серцевину, потім опустити їх в готове тісто так, щоб вони не торкалися дна форми. Випікати в духовці до готовності.

Перевірити готовність шарлотки з яблуками можна, поклавши руку на неї, і якщо тісто пружинить, то шарлотка готова. Для того щоб шарлотку було легше дістати з форми, потрібно поставити її на мокрий рушник.

Готовий яблучний пиріг шарлотку подати на стіл. Смачного!