Для приготування страви нам знадобляться такі продукти:
12 помідорів
400 г грибів (шампіньйони)
1 цибуля ріпчаста
2 яйця варені
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л. зелень петрушки і подрібненого кропу
сіль
перець чорний мелений
Рецепт: Помідори, фаршировані грибами
У помідорів зріжемо верхівки, видалимо м'якоть, насіння і сік. Посолимо і поперчимо помідори зсередини.
Гриби і цибулю нашинкуємо і спасеруємо на вершковому маслі. Остудимо, перемішаємо з яйцями, нарізаними дрібними кубиками, і подрібненою зеленню.
Помідори наповнимо фаршем, накриємо зрізаними верхівками, прикрасимо зеленню.