Фузілі з грибами та вершковим соусом

Вам знадобляться:

• 400 г макаронних виробів
• 500 г грибів
• 1 лук
• 2—3 зубчики часнику
• 100 мл вершків
• 3—4 ст.л. соєвого соусу
• 100 г твердого сиру
• оливкова олія
• сіль, перець, чебрець, зелень

Приготування Фузілі з грибами та вершковим соусом

Нашатковану цибулю і часник обсмажити на олії, додати чебрець і смажити кілька хвилин. Потім зробити великий вогонь і влити соєвий соус, перемішаний із вершками, додати чорний перець, сіль. Перемішати і варити кілька хвилин. Відставити в сторону.

Відварити макаронні вироби. Поки вони варяться, нарізати гриби і обсмажити в оливковій олії з чебрецем і чорним перцем. Як тільки гриби обсмажилися, поставити соус на вогонь, додати в нього гриби. Соус можна згустити ложечкою розведеного в молоці крохмалю.

Як тільки макаронні вироби будуть готові, покласти їх зверху на готові гриби. Посипати зеленню і натертим сиром.