Салат из курицы, овощей, сыра, яиц и чернослива (рецепт)
Великая Эпоха
Приготовим салат из курицы, овощей, сыра, яиц и чернослива — салат «Яркий». Для приготовления этого сытного и вкусного салата нам понадобятся такие продукты:
Салат из курицы, овощей, сыра, яиц и чернослива. Фото: Каролина Нагорнюк / Великая Эпоха
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
2 моркови
2—3 солёных огурца
10 чернослива
100 г твёрдого сыра
1 яйцо
200 г майонеза
растительное масло
Как приготовить салат «Яркий»:
Отварное куриное филе нарезаем мелкими кусочками. Чернослив запариваем, нарезаем полосками. Лук шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке, и по отдельности обжариваем их в растительном масле. Солёные огурцы нарезаем брусочками. Сыр натираем на средней тёрке.
Салат выкладываем слоями: куриное филе, морковь, лук, чернослив, солёные огурцы, сыр. Каждый слой смазываем майонезом. Посыпаем салат сверху измельчённым желтком. Можно нарезать полосками морковь и выложить по вашему вкусу.
