Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки. Фото: Анна премудрая/liveinternet.ru

Булочки, кексы, пасхи... кроме своего прямого назначения — выпечки хлеба — может приготовить хлебопечь. Поэтому владельцам такого замечательного приобретения достаточно просто разнообразить своё меню, нужно лишь воспользоваться соответствующими рецептами для хлебопечки (тут).

Предлагаем рецепты блюд для хлебопечки, которые, надеемся, придутся вам по вкусу.

Рецепт для хлебопечки 1. Багеты с сыром

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла;
• 150 мл молока;
• желтки двух яиц;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 250 г муки;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 60 г сыра.

Приготовление:

Просеять муку и размешать её с дрожжами.

Молоко немного подогреть, добавить взбитые желтки и растопленное сливочное масло, сахар и соль. Тщательно перемешать.

Эту смесь вылить в контейнер хлебопечки, засыпать муку. Поставить контейнер в хлебопечку и выбрать программу «багеты».

Далее готовое тесто разделить на 4 ровные части. Измельчить на тёрке сыр.

Каждую часть теста распластать и несколько удлинить. По центру полосой положить тёртый сыр и залепить края.

Положить багеты на формы, смазанные маргарином, швом вниз. Ножом на каждом сделать по 4 косых надреза. Далее поверхность багетов спрыснуть водой и поставить в хлебопечку.

После этого нужно подождать, пока закончится программа «багеты», или при отсутствии такой поставить на 40 мин программу «выпечки».

Готовые багеты подавать к столу горячими с молоком, чаем или кофе.

Рецепты для хлебопечки. Багеты. Фото: Ksenia_Marchenko/liveinternet.ru

Рецепт для хлебопечки 2. Кекс

Ингредиенты:

• 200 г муки высшего сорта;
• 3 яйца;
• 10 ст. л. сливочного масла;
• 1 ст. сахара;
• щепотка соли;
• 1 ч л. ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• 50 г изюма;
• 1,5 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:

Растереть миксером яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром. Полученную смесь вылить в форму хлебопечки.

Растопить масло и добавить его к смеси.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем для теста и всыпать в форму.

Изюм залить кипятком на 1 минуту, сцедить воду. Положить размякший изюм в диспенсер.

Задать программу «кекс». При отсутствии таковой можно самостоятельно вымесить тесто, вылить его в форму хлебопечки и выбрать программу «выпечка», поставив таймер на 1 час 10 мин.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Рецепт для хлебопечки 3. Хлеб картофельный

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 1,5 ч. л. дрожжей;
• 3 ст. л. масла;
• 170 г варёного картофеля;
• 2 ч. л. сахара;
• 230 мл воды;
• 1,5 ч. л. соли.

Приготовление:

Варёный картофель протереть на мелкой тёрке и положить в диспенсер.

На дно хлебопечки высыпать сначала дрожжи, потом просеянную муку, далее остальные ингредиенты, последней влить воду.

Выпекать в режиме «основной», корочка «тёмная».

Рецепт для хлебопечки 4. Пасха замечательная

Ингредиенты:

• желтки двух яиц;
• 180 мл молока;
• 50 г сливочного масла;
• 380 г муки высшего сорта;
• 2 ч. л. сухих дрожжей;
• 70 г сахара;
• щепотка соли;
• куркума (на кончике ножа);
• 1 пакетик ванильного сахара;
• изюм (сколько пожелаете).

Приготовление:

Просеять муку. Подогреть молоко приблизительно до 40˚С.

Все ингредиенты положить в хлебопечь. Установить программу «тесто».

В диспенсер положить изюм, предварительно запаренный кипятком.

После вымешивания установить следующие параметры: режим «основной с изюмом», размер «маленький», корка «светлая», и выпекать.

По желанию ещё горячую пасху можно полить глазурью, приготовленную из горячего молока и сахарной пудры.

Не спешите вынимать готовую сдобу — пусть остынет.

Приятного аппетита!