Рыба в томате (рецепт)

Готовим блюдо «Рыба в томате». Для этого вам понадобится:

Рыба (морская)
1 Лук
1 Морковь
200 г томата

Способ приготовления:

Нарезать рыбу кусочками 4 на 7 см, посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Нашинковать лук и обжарить до золотистого цвета. Натереть морковь на терку и добавить к луку. Залить все томатом, протушить 7–10 минут.

Обжаренную рыбу сложить в кастрюлю, залить подливой и тушить 20 минут. Нарезать мелко укроп и посыпать рыбу за 5 минут перед выключением.