Готуємо: Запечені помідори
Вам знадобиться:
500 г середніх помідорів
1 зубок часнику
чорний перець, сіль
1 гілочка размарину
3 ст. ложки оливкової олії
4 гілочки петрушки
2 ст. ложки сиру пекоріно або гауда
Змастити жиром велику форму для випікання. Помідори вимити, розрізати впоперек навпіл і викласти у форму зрізом догори.
Розігріти духовку до 200°С. Оливкову олію налити в миску. Часник почистити і пропустити через прес, змішати з сіллю і перцем. Розмарин і петрушку вимити, листя обірвати, дрібно нарізати і змішати з маслом. Отриману суміш розподілити по помідорах.
Натерти сир і посипати помідори. Запікати в духовій шафі на середньому рівні 15-20 хвилин.
Можна подавати як гарнір до смаженого м'яса, наприклад телячого шніцеля, биточків або курячого філе.