Традиційна китайська медицина здатна допомогти вилікувати гепатит В

Капуста червонокачанна та броколі — хрестоцвіті овочі, багаті на різноманітні рослинні сполуки з противірусними та протираковими властивостями.

Після зараження гепатитом В Чжан Вейцзюнь, спадкоємець у п’ятому поколінні високоповажної тайванської родини традиційної китайської медицини (ТКМ) Хуай Шен Тан і директор клініки ТКМ Тайчунг Цзі Шен у Тайвані, досліджував численні рослинні препарати у пошуках природних ліків. Після вживання двох специфічних видів рослин протягом трьох місяців його тест на вірусний гепатит В став негативним, а стеатоз печінки повністю зник.

У програмі «Здоров’я 1+1» на телеканалі НТД Чжан Вейцзюнь пояснив терапевтичні переваги цих двох паростків — червонокачанної капусти та броколі, які не лише зміцнюють печінку та полегшують детоксикацію, але й можуть допомогти запобігти раку.

Особистий досвід боротьби з гепатитом В

Гепатит В викликається вірусом гепатиту В (HBV) і може перерости в хронічний гепатит, що зрештою призводить до цирозу або раку печінки. У минулому на Тайвані був високий рівень захворюваності на гепатит В. Найпоширенішими шляхами передачі інфекції були переливання крові, спільне використання шприців та передача вірусу від матері до дитини під час пологів.

Чжан Вейцзюнь розповів, що йому діагностували гепатит В під час планового медичного обстеження перед призовом до армії. Він вважає, що інфікування, ймовірно, відбулося в дитинстві в результаті спільного використання голок під час медичних ін'єкцій. «За понад 30 років життя з гепатитом В я ніколи не відчував жодних симптомів. Лише під час медичних обстежень, за допомогою ультразвукового дослідження печінки, було виявлено легкий стеатоз печінки (стан, спричинений довготривалою інфекцією ВГВ)», — розповідає він.

«Протягом останніх 20 років я досліджую природні засоби для боротьби з цією впертою хворобою. Натхненний древнім духом Шень-нуна, який спробував на смак сотні трав, я систематично тестував різні трави та традиційні китайські продукти, пробуючи їх одну за одною. Кожні 3 місяці я перевіряв своє вірусне навантаження та рівень печінкових ферментів».

«У 2013 році я почав вживати паростки червонокачанної капусти та броколі. Через три місяці повторний тест показав, що мій статус носія гепатиту В став негативним, а вірусне навантаження впало до нуля. Лаборант був настільки здивований результатами, що спочатку подумав, що це помилка. Відтоді мій стеатоз печінки повністю зник».

«Багато моїх колег і пацієнтів, які також є носіями гепатиту В, отримали позитивні результати після того, як спробували цей підхід», — додав Чжан Вейцзюнь. Він також згадав, що нещодавно до його клініки звернувся пацієнт, який повідомив, що його вірусний статус на гепатит В став негативним після проходження курсу дієтотерапії на основі паростків.

Користь паростків для здоров’я

Червонокачанна капуста і броколі є хрестоцвітими овочами й багаті на різні рослинні сполуки з противірусними та протираковими властивостями, зазначає Чжан Вейцзюнь. Дослідження показують, що молоді пагони містять значно вищу концентрацію фітохімічних речовин. Наприклад, паростки броколі містять від 10 до 100 разів більше сульфорафану — сполуки, багатої на сірку, — ніж доросла броколі.

В останні роки все більше досліджень демонструють користь для здоров’я сполук, що містяться в хрестоцвітних овочах, зокрема, з погляду детоксикації печінки та зниження ризику розвитку раку.

Сприяння здоров’ю печінки

Систематичне дослідження показало, що сульфорафан, сполука, яка міститься в хрестоцвітних овочах, може підвищувати рівень глутатіону, речовини, необхідної для детоксикації печінки, тим самим зменшуючи окислювальний стрес, спричинений токсичними речовинами. Це також допомагає захистити печінку від пошкоджень, спричинених канцерогенними речовинами.

Способи приготування

Чжан Вейцзюнь розповів нам про два способи приготування паростків, щоб максимізувати їхню користь для здоров’я.

Салат

Вживання сирої червонокачанної капусти або броколі в салаті з оливковою олією холодного віджиму є простим у приготуванні та дуже поживним. Оскільки сульфорафан є жиророзчинним, вживання його з корисними жирами покращує засвоєння.

Суп

Ще один чудовий спосіб збільшити споживання паростків — посипати ними суп. Можна зварити курячий суп зі свіжим імбиром, а наприкінці варіння додати паростки червоної капусти або броколі.

Короткочасне бланшування паростків вивільняє сульфорафан і покращує засвоєння. Однак не варто нагрівати їх занадто довго, оскільки це може призвести до руйнування поживних речовин. Крім того, жир, що міститься в курятині зі шкірою, може покращити засвоєння жиророзчинних поживних речовин, які знаходяться в паростках.

Чжан Вейцзюнь розповів, що зазвичай купував чотири банки паростків за один раз і споживав половину банки за один прийом їжі, один або два рази на день.

Згідно з теорією ТКМ, паростки вважаються освіжаючими за своєю природою. Вживання занадто великої кількості паростків може спричинити проблеми зі шлунково-кишковим трактом у людей, чутливих до холоду або схильних до діареї. Організм краще переносить холодну їжу опівдні, тому сніданок — ідеальний час для її вживання. Якщо ви вирішили їсти їх під час усіх трьох прийомів їжі, достатньо третини бляшанки на порцію.

Щоб зберегти паростки свіжими, беріть необхідну порцію для кожного прийому їжі, а решту зберігайте в холодильнику.

Застереження

Хоча вживання сирих паростків має багато переваг для здоров’я, вони підходять не всім. Сирі хрестоцвіті можуть перешкоджати синтезу гормонів щитовидної залози, тому людям, які страждають на гіпотиреоз або зоб, пов’язаний з дефіцитом йоду, слід уникати їх вживання в сирому вигляді, зазначає Чжан Вейцзюнь. З іншого боку, для людей, які страждають на гіпертиреоз, вживання сирої капусти або броколі може допомогти зменшити функцію щитовидної залози.

Систематичний огляд показав, що вживання великої кількості сирих хрестоцвітних овочів, таких як капуста і броколі, може мати негативний вплив на функцію щитовидної залози. Однак дослідники зазначають, що ця гіпотеза не була остаточно доведена.

Небезпека гепатиту В

Симптоми гострого гепатиту В часто нагадують симптоми звичайної застуди: втома, дискомфорт у верхній частині живота, втрата апетиту і, в рідкісних випадках, жовтяниця. Гостра фаза зазвичай коротка, і симптоми швидко зникають, хоча у деяких пацієнтів може розвинутися хронічна хвороба.

Після інфікування ВГВ у пацієнтів може спостерігатися прогресування від гепатиту до цирозу та раку печінки. У той час як деякі носії залишаються безсимптомними протягом усього життя, у інших з часом розвивається хронічне запалення печінки, яке може призвести до фіброзу. Якщо його не лікувати може виникнути цироз, а в найважчих випадках — рак печінки.

Щоб зменшити ці ризики, Чжан Вейцзюнь рекомендує носіям гепатиту В кожні шість місяців проходити функціональні печінкові проби та ультразвукове дослідження печінки. Будь-які виявлені проблеми слід негайно виправити та пролікувати.

Думки, висловлені в цій статті, належать автору і не обов’язково відображають позицію Epoch Times.

За матеріалами The Epoch Times USA