Салат «Волинський» із курки, шинки, грибів, овочів та сиру

Пропонуємо вам рецепт салату з курки, шинки, печериць, огірка, перцю і твердого сиру, який називається «Волинський». Для приготування салату нам знадобляться такі продукти:

• 150 г шинки
• 1 куряче філе
• 200 г печериць
• 2 свіжих огірки
• 1 солодкий перець
• 100 г твердого сиру
• 200—250 г майонезу
• 1 ст. л. сметани
• 1 ст. л. вершкового масла
• сіль

Як приготувати салат «Волинський»

Філе відваримо до готовності, дамо трішки охолонути й наріжемо дрібними кубиками. Наріжемо гриби пластинками. Обсмажимо гриби на олії і вершковому маслі, наприкінці додамо столову ложку сметани, протушкуємо до готовності.

Перець, огірок і шинку наріжемо соломкою. Твердий сир натремо на крупній тертці. Салат викладемо шарами, кожен шар промажемо майонезом: курка, печериці, солодкий перець, шинка, огірок і сир. Посолимо за смаком. Порізане куряче філе перемішаємо зі смаженими грибами і змажемо майонезом. Зверху — перець, шинка, свіжий огірок, твердий сир. Прикрасимо салат сіточкою з майонезу.

Смачного!