Рецепт салату з буряку

Щоб приготувати салат з буряку, нам знадобляться такі продукти:

• 1 буряк
• 1 картопля
• 1 морква
• Половинка цибулі ріпчастої
• 2—3 шматочки філе риби слабосоленої (форель)
• 1 ч.л. ікри червоної
• 1 ст.л. майонезу
• петрушка

Салат з буряку. Приготування:

Відваримо овочі. Буряк натремо на середній тертці. Моркву, картоплю наріжемо квадратиками. Цибулю поріжемо дрібно. Нам знадобиться ємність у вигляді неглибокої піали, яку необхідно обгорнути целофановим пакетом. Усередину піали покладемо натертий буряк і в середині зробимо поглиблення.

Порізані цибулю, моркву і картоплю перемішаємо з майонезом, посолимо, поперчимо.

Вмістом заповнюємо заглиблення, яке ми зробили в піалі з буряком. Далі нам знадобиться велике плоске блюдо. Візьмемо піалу з вмістом і акуратно перевернемо на це блюдо, і виходить ефект пасочки в пісочниці. Знімаємо целофановий пакет. Зверху на буряк покладемо чайну ложку ікри і прикрасимо петрушкою. Збоку від бурякової пасочки викладемо нарізану тонко рибу. Страва готова!