Печиво Хворост. Фото: Elena/povars.comПродукти: яйця — 2 шт, молоко, цукор — по столовій ложці, щіпка солі і борошна — 1 склянка, цукрова пудра, олія — 500 г.
Приготування: Печиво Хворост
Розбити яйця, додати молоко, цукор, сіль, борошно. Замісити тісто і розкачати його в джгутик, розрізати на шматочки (20–25 шт). Кожен шматочок розкачати плоским коржем, зробити кілька паралельних розрізів і вивернути бантиком. Смажити Хворост у розжареній олії. Готове печиво відкидають на сито, охолоджують і посипають просіяною цукровою пудрою. Якщо Хворост постоїть у прохолодному місці, він перестане хрумкотіти.
