Десерт із яблук «Шахерезада» — солодка страва, характерна для кухні Іраку. Приготувати її досить просто.
На 4 порції десерту з яблук знадобиться:
Яблука — 4 шт.
Чорнослив — 120 г
Горіхи грецькі (очищені) — 120 г
Цукор — 40 г
Кориця — 4 г
Цукрова пудра — 8 г
Яблука промийте, зріжте верхню частину і видаліть серцевину. Чорнослив розмочіть, видаліть кісточки (якщо вони є). Горіхи очистіть і подрібніть. Змішайте чорнослив, горіхи, цукор, корицю і наповніть цією сумішшю яблука. Потім викладіть яблука на сковорідку або лист і запікайте в духовці до готовності. Після цього яблука охолодіть, перекладіть у десертну тарілку і посипте цукровою пудрою.