Гурме: Фотоогляди

Кухар виготовив «мотоцикл» з панцира омара | Вересень 6, 2011

Тайванський майстер карвінгу на лекції для кухарів у місті Фучжоу (провінція Фуцзянь, Китай) приготував «мотоцикл» із панцира омара. Його тонка майстерність викликала захоплення у колег-кухарів. Представляємо вам на огляд фотографії цього кулінарного «дива».

Салат «Квасоля з сухариками» (рецепт) | Квітень 9, 2011

Готуємо: Салат «Квасоля з сухариками»...

Тайваньська кухня. Фотоогляд | Червень 4, 2010

Тайваньська кухня головним чином являє собою кухню південно-східних провінцій Китаю зі значним впливом японської кулінарії. Тайваньці надають перевагу нежирній їжі, в міру приправленій імбиром, люблять морепродукти.

Десерт із яблук «Шахерезада» | Квітень 30, 2010

Десерт із яблук «Шахерезада» — солодка страва, характерна для кухні Іраку. Приготувати її досить просто.

Суп-пюре з цвітної капусти з Чедером та сухариками | Квітень 24, 2010

Знаменитий сир Чедер користується популярністю в багатьох країнах світу, проте мало кому відомо, що його батьківщина розташована в англійському селі Чедер (графство Сомерсет). Його виготовляють із коров'ячого молока, і його відмінні риси — яскраво-оранжевий колір. Суп-пюре з цвітної капусти та сир Чедер в поєднанні утворюють чудовий пікантний смак.

Апельсинові часточки зі збитим кремом з білого вина | Лютий 27, 2010

Цей десерт популярний в італійській кухні. Сонячні солодкі апельсинові часточки потопають у ніжній повітряній масі винного крему. Це шедевр кулінарного мистецтва сицилійських майстрів.

Оригінальна піца зі шпинатом (рецепт) | Лютий 24, 2010

Свіжий шпинат у салаті — це чудово. Але його також можна дуже смачно приготувати, наприклад, запекти в піці. Її дуже любить молодь, і літнім людям, без сумніву, піца зі шпинатом буде «по зубах».

Щорічні Млинцеві перегони відбулися в Лондоні. Фотоогляд | Лютий 12, 2010

Щорічні Млинцеві перегони між парламентарями та журналістами відбулися у вівторок Масляної в садах Вежі Вікторії. Цього разу перемогла команда членів парламенту.

Мейсенський фарфор святкує своє 300-річчя. Фото | Січень 21, 2010

Мейсенський фарфор, винайдений у 1710 р. в Мейсені, Німеччина, святкуватиме своє 300-річчя 23 січня. Мейсенський фарфор відомий своїми вишуканими формами і орнаментом. Він досі виготовляється вручну, і місцеві німці називають його «білим золотом», вихваляючи високу цінність цього фарфору...

У Петербурзі пройшов чемпіонат з кулінарії «Золота Куліна-2009». Фотоогляд | Жовтень 24, 2009

Вже в 9-й раз, починаючи з 2000 року, в Північній столиці зібралися найкращі кулінари, кондитери, бармени й офіціанти Петербурга, регіонів і закордонних країн.

Закладки з фруктів. Фотоогляд | Жовтень 4, 2009

Цікаві фотографії закладок, зроблених із фруктів.

Міжнародний конкурс традиційної китайської кухні 2009 відбувся в Манхетені. ФОТООГЛЯД | Вересень 23, 2009

Завершив свою роботу 2-й міжнародний конкурс традиційної китайської кухні, ініційований телевізійною компанією NTDTV (телебачення «Нова династія Тан»). Мета конкурсу — популяризація китайської кухні, відродження традиційних китайських способів приготування їжі, а також філософії китайської кухні, яка заснована на принципах вдосконалювання своєї моралі, на принципах Інь та Ян тощо.

Міжнародний конкурс «Золота Куліна-2009» (фотоогляд) | Травень 30, 2009

У Санкт-Петербурзі проходять районні відбіркові конкурси Міжнародного змагання з кулінарії і сервісу «Золота Куліна-2009». Це змагання проводиться в місті на Неві вже дев'ятий рік підряд. Девіз «Золотої Куліни» — обмін досвідом, навчання і зміцнення професійної співпраці. Санкт-Петербург.

Італійська піца — «ласий шматочок Італії» | Травень 13, 2009

Як відомо, Італія — батьківщина піци, проте необов'язково бути італійцем, щоб насолоджуватися цією знаменитою стравою.

Фотоогляд: Пасхальні ідеї від Марти Стюарт | Квітень 17, 2009

Напередодні Великодня на сайті Marthastewart можна знайти багато оригінальних дизайнерських ідей про те, як прикрасити не лише стіл, але й весь будинок до свята. Звичайно ж, особлива увага приділяється декору яєць...

Фотоогляд: Коли кухарям нудно... Частина 3 | Березень 15, 2009

…Вони вигадують різні фігурки з овочів і фруктів. Найвдаліші винаходи потрапляють на виставки, конкурси і сторінки газет (частина 3 фотоогляду)...

Як зробити «лотос» із моркви (карвінг) | Березень 10, 2009

Як же нам із усім відомого оранжевого овочу зробити прекрасне творіння — лотос? Дуже просто... Майстер-клас карвінгу.

Майстер-клас : як зробити шишку з моркви? (карвінг) | Січень 6, 2009

В цьому майстер-класі карвінгу основним інструментом є тайський ніж із набору. Змінювати малюнки та форму шишок можна за допомогою карбувальних ножів, які ви також можете знайти в комплекті.

Історія карвінгу, або як зробити лілію з огірка. Майстер-клас | Грудень 14, 2008

Оформлення страв за допомогою карвінгу може бути найрізноманітнішим. Сьогодні на столі у Вас букет із овочів, а завтра цілий акваріум. Так що, Ваша сім’я дивуватиметься побаченому, а діти, які відмовлялися від овочів, незважаючи на Ваші вмовляння, з радістю будуть з’їдати цілі порції. Дерзайте, і нехай на Вашому столі розцвітають казкові букети...

Фотоогляд: Міжнародний конкурс традиційної китайської кухні від NTD | Листопад 24, 2008

Завершився міжнародний конкурс традиційної китайської кухні, що проходив у Нью-Йорку. Мета конкурсу — популяризація китайської кухні, відродження традиційних китайських методів приготування їжі, а також філософії китайської кухні.

Фотоогляд: Дитячі торти до дня народження | Вересень 26, 2008

До Вашої уваги пропонується ще одна серія зразків кулінарного мистецтва: дитячі торти до дня народження ..

Фотоогляд: Чудові весільні торти | Серпень 21, 2008

Пропонуємо до Вашої уваги фотографії зразків кулінарного мистецтва. Мабуть, смакові відчуття від цих солодощів не поступаються естетиці зорових образів. Хто ж зможе відмовитися від цих шедеврів художнього смаку?

Як урізноманітнити корисне: каші - основа здорового харчування (фотоогляд) | Березень 20, 2008

Дієтологи вважають, що каші нормалізують кровообіг і обмін речовин, зберігають зуби здоровими, відновлюють сили трудоголіків і спортсменів, виводять з організму шлаки й токсини, перешкоджають відкладенню жиру.

Що варто замовити в японському ресторані (фоторепортаж) | Березень 13, 2008

Японські тістечка - екзотика і супроводжуються відповідним настроєм, музикою та навіть посудом. Замовити їх можна в будь-якому японському ресторані.

Гурме: Фотоогляди

Читайте також