Ресторани Китаю закриваються через дефляцію в економіці (ВІДЕО)

У Китаї масово закриваються ресторани. І це, схоже, відображає стан економіки країни. Аналітики кажуть, що в середньому заклад харчування в країні працює лише близько 500 днів. Для Пекіна цей показник становить лише один рік

Коли ресторан у Китаї закривається, то холодильники, печі та мийки виносять для подальшого перепродажу.

Це хороший бізнес для команди Ань Давея, якого називають «трунарем ресторанів». Кожна історія про закриття ресторану в Пекіні показує, що економіка Китаю сповільнюється.

Ань Давей, керівник команди «Трунарі ресторанів», сказав: «Цей цех ми демонтуємо вже вдруге. Два роки тому попередній власник теж запрошував нас винести кухонне обладнання. За рогом знаходиться ще один ресторан, де ми працювали перед китайським Новим роком. Ми часто буваємо в цьому районі. Тут часто закриваються ресторани».

Торік Ань і його команда демонтували по 200 ресторанів за місяць. Це у два з половиною рази більше, ніж роком раніше. У 2024 році в Китаї закрили три мільйони підприємств громадського харчування.

Ань каже, що багато таких ресторанів відкривали люди, які сподівалися на повне відновлення економіки після пандемії.

Але все обернулося інакше: економіка Китаю залишається млявою і люди рідше обідають поза домом.

Компанії постійно знижують ціни, щоб конкурувати одна з одною, що, своєю чергою, призводить до зниження прибутку. За словами Аня, закриваються не тільки нові ресторани. Під загрозою опиняються і заклади, що давно працюють.

У лютому цього року зареєстрували максимальне зниження споживчих цін із січня 2024 року, що викликало побоювання з приводу можливої дефляційної спіралі.

За словами Аня, у містах першого рівня, таких як Пекін, Шанхай і Шеньчжень, щомісяця закривається понад 10% ресторанів. У деякі місяці ця цифра сягає 15%.