1) Филе рыбы заливаем маринадом, оставляем на несколько минут. В разогретую сковороду наливаем масло. Когда масло нагреется, обжариваем кусочки рыбы до образования золотистой корочки, затем достаем рыбу.
2) Жарим квашеную капусту, когда появится кисловатый запах, добавляем в сковородку воду, одновременно кладем рыбу. Когда вода закипит, посыпаем солью и специями. Немного притушиваем.
3) Перед подачей украшаем мелко нарезанным зелёным луком.
