Торт из блинов или «Грибное чудо»

«Грибное чудо» или торт из блинов — нет более подходящего блюда для праздничного семейного стола.  

Чтобы приготовить торт из блинов «Грибное чудо», Вам понадобится:
3 яйца
0,5 литра молока
Мука
Сода, погашенная уксусом
Соль, сахар по вкусу

Начинка для «Грибного чуда»

Грибы (шампиньоны)
1–2 луковицы
1 сырок плавленый
2–3 помидора
1 зубок чеснока

Торт из блинов можно сделать из 5–6 слоёв. Лук предварительно подготовить, мелко порезать и пассировать на растительном масле. Нарезать мелко грибы и добавить к луку, посолить, поперчить, готовить до готовности. Дать остыть грибам. Выложить на блин первый нетолстый слой грибов, накрыть блином и так следующий слой. Слоёв можно 4–5. Верхушку накрыть блином.

Помидоры нарезать кольцами, поставить в микроволновую печь на 1–2 минуты, чтобы помидоры стали мягче. Выложить на блины помидоры. Потереть на мелкой тёрке 1 плавленый сырок, выдавить через пресс 1 зубок чеснока, посолить и перемешать с майонезом. Получившуюся сырковую массу выложить на помидоры и накрыть блином, можно украсить петрушкой. Оригинальный торт из блинов украсит ваш праздничный стол.