Советы по выбору вкусного кофе
Умение правильно выбирать кофе будет полезным для каждого любителя этого напитка, и совершенно не важно, предпочитает он кофе в зёрнах, молотый или растворимый. Для начала стоит разобраться в различиях между арабикой и робустой.
Арабика, робуста и их особенности
Арабика ценится кофейными гурманами за насыщенный аромат, характерную кислинку и мягкий вкус. Оптимальные условия для выращивания этого кофе наблюдаются на высоте от 900 метров до 2 км над уровнем моря. На качество зёрен и вкусовые особенности напитка влияет целый ряд факторов − состав почвы, высота, на которой находится плантация, климатические условия региона выращивания и т. д. Так, если вы хотите получить кофе с большим содержанием кофеина, то вам стоит выбирать арабику, выращенную в долинах, а не в горах.
Робуста по сравнению с арабикой имеет более высокое содержание кофеина, терпкий и горьковатый привкус. Из-за этого в чистом виде робусту употребляют редко, и в основном она используется для приготовления кофейных смесей в сочетании с более мягкой и ароматной арабикой.
О смешивании разных сортов
В продаже можно встретить как моносорта кофе, так и бленды, то есть смеси, состоящие из нескольких моносортов. Создаются они технологами, которые неустанно экспериментируют, пробуя разные комбинации моносортов и оценивая их вкусовые и ароматические характеристики. В результате на свет появляются оригинальные напитки, каждый из которых является настоящей находкой для любителя кофе.
Что выбрать?
Если в кофе вы цените прежде всего тонкий вкус и аромат, но не любите слишком крепкий напиток с большим количеством кофеина, то вам определённо стоит выбрать именно арабику. Тому же, кому важны тонизирующие свойства кофе, нужно обратить внимание на робусту (учтите, что в чистом виде многие люди находят её недостаточно вкусной). А вот бленды являются "золотой серединой" − они созданы для тех, кто стремится попробовать новые вкусы и найти для себя идеальную кофейную смесь.
Тому, кто хочет заказать высококачественный натуральный кофе в Украине, стоит посетить сайт ООО "Украинская кофейная компания ЛТД". Здесь покупатель может выбрать множество разнообразных кофейных блендов и моносортов, а также дегустационные наборы. Есть в ассортименте интернет-магазина и чай, разнообразные сопутствующие товары. Если вы не представляете свой день без нескольких чашечек ароматного кофе, то продукция этой компании наверняка придётся вам по душе.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.